झींगा ग्रिट्स, मसालेदार जलेपीनो, तला हुआ अंडा
झींगा जई का आटा, मसालेदार जलेपीनो, तला हुआ अंडा एक है लस मुक्त और पेसटेरियन सुबह का भोजन। एक सेवारत में शामिल हैं 547 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. के लिए $ 6.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, झींगा, आसुत सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार झींगा और तले हुए टमाटर, जलेपीनो-पुदीना-अदरक की चटनी और आम के साथ तली हुई झींगा, तथा झींगा, अंडा, और डिल स्मोरब्रोड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जलेपीनो स्लाइस को एक छोटे हीटप्रूफ बाउल में रखें ।
एक छोटे सॉस पैन में, पानी, सिरका, चीनी और नमक को उबाल लें ।
जलेपीनो के ऊपर डालें, ढक दें और ठंडा होने दें । मिश्रण के ठंडा होने के बाद, कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ।
एक ठीक (3/16-इंच) मरने के साथ लगे मांस की चक्की का उपयोग करके चिंराट को पीसें ।
मांस की चक्की और भागों को साफ और सूखा (आपको बाद में फिर से इसकी आवश्यकता होगी) ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े, गहरे सौते पैन में, 2 बड़े चम्मच मक्खन को झागदार होने तक पिघलाएं ।
1/2 चम्मच नमक और लाल मिर्च के साथ पिसी हुई झींगा डालें, और लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए पकाएं (झींगा चिपक जाएगा, लेकिन यह ठीक है), फर्म और कुरकुरे होने तक, 7 से 8 मिनट तक ।
गर्मी से निकालें और झींगा को 2 बार पीसने के लिए महीन (3/16-इंच) डाई से सज्जित मांस की चक्की का उपयोग करें ।
झींगा "ग्रिट्स" को बड़े, गहरे सौते पैन में लौटाएं, और वेजिटेबल स्टॉक, कॉर्न पाउडर और बचा हुआ 4 बड़े चम्मच मक्खन डालें ।
मध्यम आँच पर रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए, थोड़ा गाढ़ा और गर्म होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ । शेष 1/2 चम्मच नमक, स्कैलियन और काली मिर्च के साथ हिलाओ । चिंराट "ग्रिट्स" को समान रूप से 4 उथले कटोरे के बीच विभाजित करें, मसालेदार जलेपीनो स्लाइस के साथ गार्निश करें, और, यदि वांछित हो, तो प्रत्येक को 1 तले हुए अंडे के साथ शीर्ष करें ।
* मकई पाउडर को मोमोफुकु मिल्क बार से ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है । वैकल्पिक रूप से, आप फ्रीज-सूखे मकई को एक ब्लेंडर में एक महीन पाउडर बनने तक पीस सकते हैं, फिर इसे छान लें और 1 कप माप लें । फ्रीज-सूखे मकई वॉलमार्ट या मेलिसा की उपज से ऑनलाइन उपलब्ध है ।