टैगलीओलिनी अल क्रूडायोलो: कच्ची सब्जियों के साथ ताजा पास्ता
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टैगलीओलिनी अल क्रूडायोलो दें: कच्ची सब्जियों के साथ ताजा पास्ता आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 429 कैलोरी, 22g प्रोटीन की, तथा 12g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 94 सेंट, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आपके पास तुलसी, निम्नलिखित सब्जियां, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लॉबस्टर और ताजा टमाटर के साथ टैगलीओलिनी, ताजा सब्जियों के साथ पास्ता, तथा पैनसेटन और ताजी सब्जियों के साथ पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और 1/2 छोटा चम्मच जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को फिर से आटा दें और छह मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
पास्ता रोलिंग मशीन पर पास्ता को सबसे पतली सेटिंग में रोल करें । पास्ता कटर या बहुत तेज चाकू का उपयोग करके, अतीत को रिबन 1/8-इंच मोटी में काट लें । सूजी के आटे से धूल भरी ट्रे पर अलग रख दें, और पकाने के लिए तैयार होने तक एक साफ, नम डिश टॉवल से ढक दें ।
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
एक बड़े, गैर-प्रतिक्रियाशील कटोरे में, सभी सब्जियों को मिलाएं और स्वाद के लिए नींबू का रस, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
पास्ता को उबलते पानी में छोड़ दें और 1 मिनट पकाएं ।
नाली और कपड़े पहने सब्जियों के साथ कटोरे में जोड़ें ।
तुलसी के पत्ते डालें और कोट करने के लिए टॉस करें । 6 गर्म पास्ता कटोरे में विभाजित करें और कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो के साथ परोसें ।