टैगलीटेल कॉन सुगो डि फन्घी ई पोर्री: मशरूम और लीक रागु के साथ रिबन
रेसिपी टैगलीटेल कॉन सुगो डि फन्घी ई पोर्री: मशरूम और लीक रागु के साथ रिबन लगभग 30 मिनट में बनाया जा सकता है। $18.51 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 33 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा और कुल 859 कैलोरी होती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास जैतून का तेल, जैतून का तेल, पार्मिगियानो-रेजियानो और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 79% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो ठोस है। इसी तरह के व्यंजनों में टैगलीटेल अल सुगो डि फन्घी (मशरूम रागु के साथ टैगलीटेल), टैगलीटेल कॉन स्पिनासी ई फंघी, और पोलपेटोन इन उमिडो कॉन फंघी (टमाटर और मशरूम सॉस में मीटलाफ) शामिल हैं।
निर्देश
1
पेस्ट को पास्ता रोलिंग मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें और परिणामी शीट को 1/4-इंच मोटे रिबन में काट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
2
सूजी से सने शीट ट्रे पर रखें और पकाने के लिए तैयार होने तक एक साफ, नम डिश तौलिया के साथ कवर करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
किसी स्थानीय उद्यान से नहीं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
3
6 क्वार्ट पानी उबालें और 2 बड़े चम्मच नमक डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, जैतून के तेल को तेज़ आंच पर धुआं निकलने तक गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
मशरूम डालें और तेज़ आंच पर भूरा होने तक भूनें, प्रति बैच लगभग 2 से 3 मिनट। मशरूम को अपना रस नहीं छोड़ना चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
6
मशरूम निकालें और प्याज, लीक, लहसुन, अजवायन की पत्ती और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। 5 मिनट और पकाएं, फिर टमाटर सॉस डालें। उबाल आने दें, फिर धीमी आंच पर पकाएं और मशरूम डालें। 10 मिनट और पकाएं और अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 संतरा, छिलका
(और केवल सर्विंग्स)
तोरी के 20 पतले टुकड़े
7
पास्ता को उबलते पानी में 1 मिनट तक पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
8
पास्ता का पानी बचाकर छान लें और पास्ता को सॉस में मिला दें। कोटिंग करने के लिए 1 मिनट के लिए तेज़ आंच पर रखें, यदि आवश्यक हो तो सॉस को बहुत अधिक टाइट होने से बचाने के लिए पास्ता के पानी के छींटे डालें। छह गर्म पास्ता कटोरे में विभाजित करें और शीर्ष पर कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजियानो डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
Parmigiano Reggiano
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
9
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के बीच में 3 1/2 कप आटा गूंथ लें। आटे के बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें। एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ फेंटें और कुएं के अंदरूनी किनारे से शुरू करते हुए, आटा मिलाना शुरू करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
10
जैसे-जैसे आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं का आकार बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें। जब आधा आटा मिल जाएगा तो आटा एक साथ आ जाएगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
11
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें। एक बार जब आपके पास एक सजातीय द्रव्यमान हो जाए, तो आटे को बोर्ड से हटा दें और बचे हुए टुकड़ों को खुरच कर हटा दें। बोर्ड को हल्का सा आटा गूंथ लें और 6 मिनट तक गूथना जारी रखें। आटा लचीला और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए. आटे को प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
हवा कैंडीज
12
इच्छानुसार रोल या आकार दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
13
3-क्वार्ट सॉस पैन में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
14
प्याज़ और लहसुन डालें, नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
15
थाइम और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
2 कप लहसुन की कलियाँ
16
टमाटर और रस डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें। आंच धीमी करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक पकाएं। नमक डालें और परोसें। यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)