टॉर्टिला-क्रस्टेड कॉड केक
टॉर्टिला-क्रस्टेड कॉड केक एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 463 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. जलेपीनो, सीताफल, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टॉर्टिला-क्रस्टेड तिलपिया, टॉर्टिला क्रस्टेड मछली, तथा टॉर्टिला-क्रस्टेड पोर्क.
निर्देश
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें 3/4 कप को मापने के लिए पर्याप्त प्याज को बारीक काट लें और 1 बड़ा चम्मच (पत्तियों को आरक्षित करने) को मापने के लिए पर्याप्त सीलेंट्रो उपजी है ।
मध्यम आँच पर एक ओवनप्रूफ कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज़, सीताफल के तने और जलेपियो डालें और नरम होने तक, 4 मिनट तक पकाएँ । कॉड, अंडा, नमक, काली मिर्च, और प्याज के मिश्रण को एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो लेकिन शुद्ध न हो । फॉर्म 8 कॉड केक । चिप्स के साथ प्रत्येक केक को कोट करें । स्किलेट को मिटा दें ।
मध्यम गर्मी पर शेष तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
4 केक जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, प्रत्येक तरफ 3 मिनट ।
एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरण । कड़ाही को पोंछ लें और बचे हुए तेल के 1 बड़ा चम्मच और आखिरी 4 केक के साथ दोहराएं ।
लगभग 10 मिनट तक पकने तक बेक करें । बचे हुए प्याज को पतला काट लें । संतरे, 1/2 कप सीताफल के पत्तों और बचे हुए तेल के साथ टॉस करें ।
केक के साथ परोसें । युक्ति: सीताफल के तनों में हल्का हालांकि विशिष्ट स्वाद होता है । जब आप पत्तियों से प्राप्त होने वाली तुलना में थोड़ी कम तीखी सीताफल उपस्थिति चाहते हैं तो उनका उपयोग करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।