ट्रेस लेचे केक
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजन जोड़ना चाहते हैं, तो ट्रेस लेचे केक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। प्रति सेवारत 72 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन , 23 ग्राम वसा और कुल 452 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है। यह मिठाई के रूप में सबसे अच्छा काम करती है, और लगभग 4 घंटे में बन जाती है। 44 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आपके पास नमक, अंडे, भारी क्रीम और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 32% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी खराब है। इसी तरह की रेसिपी हैं ट्रेस लेचे केक , ट्रेस लेचे केक और द बेस्ट ट्रेस लेचे केक ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
केक के लिए: ओवन को 350 डिग्री पर पहले से गरम कर लें. 9 गुणा 13 इंच के केक पैन को चिकना करें और आटा लगाएं।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें।
अंडे अलग कर लें. अंडे की जर्दी को 3/4 कप चीनी के साथ तेज गति से तब तक फेंटें जब तक जर्दी हल्की पीली न हो जाए। दूध और वेनिला मिलाएं।
आटे के मिश्रण के ऊपर अंडे की जर्दी का मिश्रण डालें और मिश्रण होने तक बहुत धीरे से हिलाएँ।
अंडे की सफेदी को तेज़ गति से तब तक फेंटें जब तक नरम चोटियाँ न बन जाएँ। मिक्सर चालू करके, बची हुई 1/4 कप चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी सख्त न हो जाए लेकिन सूखी न हो जाए। अंडे की सफेदी के मिश्रण को बहुत धीरे से बैटर में तब तक मिलाएँ जब तक वह एकसार न हो जाए। तैयार पैन में चम्मच डालें और सतह को समतल करने के लिए फैलाएँ।
केक पकने तक, 35 से 40 मिनट तक बेक करें। पैन में ठंडा होने दें, और फिर किनारे वाली थाली में (उल्टा) निकाल लें।
एक छोटे घड़े में भारी क्रीम, वाष्पीकृत दूध और गाढ़ा दूध मिलाएं। केक की सतह पर कांटे से कई बार छेद करें।
ऊपर से दूध का मिश्रण छिड़कें और केक को ऐसे ही बैठने दें और दूध के मिश्रण को सोख लें। केक के पूरी तरह भीगने की चिंता न करें! ये वही है जो आप चाहते हो।
आइसिंग के लिए: क्रीम को चीनी के साथ फेंटें।
इसे भीगे हुए केक के ऊपर और किनारों पर समान रूप से फैलाएं और मैराशिनो चेरी से सजाएं।
परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें। कई घंटे ठीक है. केक जितना ठंडा होगा, उतना अच्छा होगा!
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
मिठाई को क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।