टोस्टेड ओट किशमिश रोटियां
एक लैक्टो ओवो शाकाहारी रोटी की जरूरत है? टोस्टेड ओट किशमिश लोफ एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। एक सेवारत में 191 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। प्रति सेवारत 29 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करता है । यह नुस्खा 32 लोगों के लिए है। यदि आपके पास सक्रिय खमीर, शहद, पानी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 20 मिनट लगते हैं। यह आपको टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 31% का खराब स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें ओट क्रम्बल के साथ वीगन बेक्ड ऐपल , गाजर ओट मफिन और गार्बानो ओट पैटीज़ भी पसंद आए।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, ओट्स को मध्यम-धीमी आँच पर 10 मिनट तक या हल्का टोस्ट होने तक पकाएँ और चलाते रहें। एक बड़े कटोरे में, ओट्स, 3 कप मैदा, ब्राउन शुगर, यीस्ट और नमक मिलाएँ। दूध, मक्खन, शहद और अंडे डालकर चिकना होने तक फेंटें। किशमिश, मेवे और बचा हुआ मैदा डालकर सख्त आटा गूंथ लें। आटे से ढकी सतह पर पलटें और लगभग 8-10 मिनट तक चिकना और लचीला होने तक गूंधें।
एक चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से एक बार पलटकर चिकना कर लें। ढककर गरम जगह पर लगभग 1-1/4 घंटे तक फूलने दें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
आटे को दबाकर आधा कर लें और दो रोटियाँ बना लें।
इसे दो चिकने किए हुए 9 इंच x 5 इंच के लोफ पैन में रखें। ढककर लगभग 45 मिनट तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी और ठंडा पानी फेंटें; रोटियों पर ब्रश से लगाएँ। एक तेज़ चाकू से, हर रोटी के ऊपर तीन छोटे-छोटे कट लगाएँ।
350° पर 40-45 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा होने के लिए पैन से निकालकर वायर रैक पर रखें। संपादक का नोट: ब्रेड को दो गोल रोटियों का आकार देकर दो चिकनी बेकिंग शीट पर भी बेक किया जा सकता है।