टोस्टेड नारियल के साथ बासमती चावल का हलवा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टोस्टेड नारियल के साथ बासमती चावल का हलवा आज़माएँ। यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.26 है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 228 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में वेनिला बीन, नीबू का रस, जर्दी और नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 5 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 21% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको सूखे फल के साथ बासमती चावल की ड्रेसिंग, टोस्टेड बादाम और नारियल, टोस्टेड नारियल चावल का हलवा, और चेरी सॉस के साथ टोस्टेड नारियल चावल का हलवा जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
चावल, 1/2 कप दूध, पानी और नमक को उबाल लें, फिर धीमी आंच कर दें और पन्नी से कसकर ढक दें। सारी नमी सोखने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट।
5 मिनट के लिए पन्नी को बंद करके छोड़ दें। एक छोटे कटोरे में पाउडर जिलेटिन को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ भिगोएँ। एक सॉस पैन में बचे हुए 1 1/2 कप दूध को वेनिला बीन के साथ उबालें।
इसे डालने के लिए 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
जर्दी को चीनी के साथ फेंटें और फिर गर्म दूध के मिश्रण से तड़का लगाएं। आंच पर वापस लौटें और गाढ़ा होने तक धीरे-धीरे पकाएं। इस बीच, जिलेटिन को ठंडे पानी में स्पंज करें।
गाढ़ी एंग्लिज़ को आंच से हटा लें और स्पंज किया हुआ जिलेटिन डालें। जिलेटिन को पिघलाने के लिए हिलाएँ, फिर एक कटोरे में छान लें और चावल मिलाएँ।
बर्फ के पानी के ऊपर रखें और ठंडा और गाढ़ा करने के लिए हिलाएँ। जैसे ही यह गाढ़ा होने लगे, लेकिन इससे पहले कि यह बहुत जम जाए, इसमें व्हीप्ड क्रीम और टोस्टेड नारियल डालें और छोटे बर्तनों में डालें। सर्द।
एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम आंच पर, चीनी और पानी को तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। उबाल लें, आंच से उतारें और ठंडा करें।
एक कटोरे में पैशन फ्रूट प्यूरी, नींबू का रस और 1/3 कप चीनी पानी को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें। शेष चीनी पानी (सरल सिरप) को एक बोतल में रेफ्रिजरेटर में रखें।
चावल के हलवे के ऊपर पैशन फ्रूट सॉस छिड़कें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
चावल के हलवे को क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी है। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.6 स्टार रेटिंग के साथ लुइस रोएडरर क्रिस्टाल ब्रूट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 299 डॉलर प्रति बोतल है।
![लुई रोएडरर क्रिस्टल ब्रुट]()
लुई रोएडरर क्रिस्टल ब्रुट
शैम्पेन लुई रोएडरर का गहना और टेटे डी क्यूवी, क्रिस्टल, 1876 में रूस के ज़ार अलेक्जेंडर द्वितीय के लिए बनाया गया था। यह सुंदरता और पवित्रता से प्रेरित होकर, अपने मूल के प्रति वफादार रहता है। क्रिस्टल का उत्पादन वाइनमेकिंग के निर्धारित मानकों के साथ किया जाता है जिसके लिए क्रस, विंटेज, अंगूर और वाइन के कठोर चयन की आवश्यकता होती है। क्रिस्टाल का उत्पादन केवल लुई रोएडरर वाइनयार्ड से उत्पन्न होने की गारंटी वाले क्रस के बेहतरीन विंटेज का उपयोग करके किया जाता है। 2002 विंटेज की सभी असाधारण विशेषताओं को वस्तुतः इस क्रिस्टल 2002 में कैद किया गया है, जो उदार और शानदार है, जो एकाग्रता और चालाकी, ताजगी और जीवंतता, तीव्रता और परिष्कार के बीच सही संतुलन दर्शाता है। तीन शब्दों में: गौरवान्वित, अमीर और विलासी। क्रिस्टल 2002 हल्के एम्बर हाइलाइट्स के साथ शानदार पीला है और इसमें लगातार और नियमित बुलबुले के अच्छे घेरे के साथ एक सुंदर मूस है। नाक तीव्र और नाजुक है, जिसमें शहद, कोको, हल्के से भुने हुए हेज़लनट्स, कैंडिड खट्टे फल के स्वाद का एक साफ और अच्छी तरह से मिश्रित मिश्रण दिखाई देता है। हमले पर पके फल का एक स्वादिष्ट विस्फोट, वाइन में लाल फल, सफेद चॉकलेट, कारमेल और क्रिस्टल की विशिष्ट डेनिश पेस्ट्री का पता चलता है। इसकी रेशमी, संकेंद्रित बनावट इसकी गहन, शक्तिशाली और वीनस संरचना पर निर्भर करती है, लेकिन परिष्कार बनाए रखती है। स्वादों के अच्छी तरह से मिश्रित सामंजस्य की स्वादिष्ट अनुभूति प्राप्त करने के लिए तालू का निर्माण होता है। कड़वाहट के संकेत के साथ ताज़ा फिनिश इसे लगभग कुरकुरा बना देती है।