डिजॉन क्रीम सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड हलिबूट
डिजॉन क्रीम सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड हलिबूट एक है पेस्केटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 321 कैलोरी. के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में आटा, हलिबूट फ़िललेट्स, अंडे और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो पोब्लानो क्रीम सॉस के साथ तिल-क्रस्टेड हलिबूट, डिजॉन और हर्ब पैंको-क्रस्टेड हलिबूट, तथा डिजॉन क्रीम सॉस के साथ पंको क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक उथले कटोरे में आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
एक और उथले कटोरे में सरसों और अंडे ।
एक तीसरे उथले कटोरे में पेकान और ब्रेडक्रंब मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में प्रत्येक हलिबूट पट्टिका को छिड़कें, अतिरिक्त मिलाते हुए । कोट करने के लिए अंडे के मिश्रण में हलिबूट डुबोएं; अतिरिक्त नाली ।
पेकन मिश्रण में हलिबूट रखें, पट्टिका के दोनों किनारों को कोट करने के लिए थोड़ा दबाएं ।
मध्यम गर्मी पर 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
फ़िललेट्स जोड़ें, बैचों में, और प्रत्येक तरफ 2 मिनट या हल्के भूरे रंग तक पकाएं, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त मक्खन जोड़ें । फ़ॉइल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर फ़िललेट्स की व्यवस्था करें ।
350 पर 10 मिनट या पूरा होने तक बेक करें ।
डिजॉन क्रीम सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
# 51 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2021Alois Lageder टेरा Alpina Pinot Grigio है चमकीले पीले रंग के साथ स्पष्ट फूलों के aromas का एक संकेत के साथ मसाला; मध्यम शरीर के साथ अच्छा minerality और एक सटीक खत्म करने के लिए.स्टार्टर के रूप में या भोजन के साथ मछली और शंख, मुर्गी पालन, सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़े