डिनर टुनाइट: बंगाली सरसों की चटनी में सामन
डिनर टुनाइट: बंगाली सरसों की चटनी में सामन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 384 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 4.62 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में नमक, मिर्च, सरसों और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एक बंगाली सरसों की चटनी में सामन, डिनर टुनाइट: काली मिर्च और सोया-सरसों की चटनी के साथ कटा हुआ टूना, तथा रात का खाना आज रात: क्रेम फ्रैची सरसों की चटनी और प्रोसियुट्टो के साथ शतावरी.
निर्देश
मछली को 2 इंच के टुकड़ों में 1 इंच के टुकड़ों में काटें, और उन्हें मध्यम आकार के पकवान में स्थानांतरित करें ।
रगड़ के लिए सामग्री को मिलाएं।
मछली के टुकड़ों के ऊपर रगड़ छिड़कें । पकवान को कवर करें, और फ्रिज में 30 मिनट से 10 घंटे तक रखें ।
सरसों की चटनी के लिए: इस बीच, एक छोटी कटोरी में सरसों का पाउडर, लाल मिर्च, हल्दी और नमक मिलाएं ।
एक बड़ा चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें । फिर एक और 7 बड़े चम्मच पानी डालें और फिर से मिलाएँ । एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े कड़ाही में तेल डालो । झिलमिलाते समय, सरसों के बीज जोड़ें । कुक अनिल वे पॉप करने लगते हैं, बस कुछ सेकंड ।
जीरा और सौंफ डालें। अच्छी तरह से हिलाओ, और फिर सरसों की चटनी और बवासीर जोड़ें । इसे तुरंत उबालना शुरू कर देना चाहिए । एक नंगे उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, और अच्छी तरह से हिलाएं ।
एक परत में मछली के टुकड़े जोड़ें । लगभग पांच मिनट तक पकने तक धीरे से उबालें । जब वे पक रहे हों, तो टुकड़ों के ऊपर लगातार सरसों की चटनी डालें ।
सफेद चावल के साथ मछली और सॉस परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।