डीप फ्राइड पिज्जा
डीप फ्राइड पिज्जा सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 35 ग्राम प्रोटीन, 509 ग्राम वसा, और कुल का 5013 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.71 खर्च करता है । यह नुस्खा 216 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, जैतून का तेल, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । रोटी के आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नारियल केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो क्रिस्पी डीप-फ्राइड पिज्जा, सॉसेज, अंडे, परमेसन और हॉलैंडाइस के साथ डीप फ्राइड ब्रेकफास्ट पिज्जा, तथा वास्तव में गहरी पकवान पिज्जा (केक पैन पिज्जा) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में आटा, नमक और खमीर मिलाएं ।
पानी डालें और हाथों से तब तक हिलाएं जब तक आटा एक साथ न आ जाए और कोई सूखा आटा न रह जाए । लगभग 30 सेकंड के लिए हल्के से गूंधें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कटोरे को कवर करें और 8 से 16 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
आटे को हल्के फुल्के बोर्ड पर पलट दें और आटे के हाथों का उपयोग करके, चार टुकड़ों में विभाजित करें । प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रूप दें और आटे के बोर्ड पर रखें, प्रत्येक गेंद के बीच कुछ इंच की जगह छोड़ दें । प्लास्टिक रैप के साथ या एक नम, साफ डिश टॉवल के साथ कवर करें ।
इस बीच, मोटे तौर पर टमाटर को फूड प्रोसेसर, ब्लेंडर, हैंड ब्लेंडर या हाथ से ब्लेंड करें । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन । मोटे तौर पर मोज़ेरेला को 1/2 - से 1 इंच के टुकड़ों में फाड़ दें और अतिरिक्त मट्ठा निचोड़ लें ।
जब आटा बढ़ गया है, तो ब्रॉयलर तत्व से लगभग 6 इंच नीचे रैक सेट के साथ उच्च गर्मी के लिए ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
ब्रायलर के नीचे 10 इंच का कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील का कंकाल रखें ।
एक विस्तृत कड़ाही या डच ओवन में तेल डालें और तेज़ आँच पर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, जैसा कि इंस्टेंट-रीड या डीप-फ्राई थर्मामीटर पर पंजीकृत है । इस तापमान को बनाए रखने के लिए लौ को समायोजित करें ।
हल्के आटे के कटोरे पर, एक आटे की गेंद को लगभग 10 इंच व्यास की डिस्क में फैलाएं या रोल करें । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, फैले हुए आटे में एक दर्जन से 18 छोटे छेद करें, जिससे बाहरी 1 इंच बरकरार रहे ।
गर्म तेल में सावधानी से कम आटा, एक तार जाल मकड़ी या बड़े धातु स्पैटुला का उपयोग करके इसे जलमग्न रखने के लिए । लगभग 45 सेकंड तक तलें और हल्के से नीचे की तरफ कुरकुरा होने तक भूनें । आटे को चिमटे से सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ कुरकुरा होने तक पकाएं, लगभग 45 सेकंड लंबा । ब्रायलर के नीचे से गर्म कड़ाही को सावधानी से निकालें और स्टोवटॉप पर सेट करें । आटे को वापस पलटें और पहले से गरम की हुई कड़ाही में स्थानांतरित करें ।
आटे के ऊपर टमाटर सॉस के कुछ बड़े चम्मच फैलाएं, रिसने वाले चुलबुले किनारों को खुला छोड़ दें । पिज्जा के ऊपर मोज़ेरेला के कुछ टुकड़े और तुलसी के कुछ पत्ते बिखेर दें ।
नमक के साथ हल्के से छिड़कें ।
1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी ।
ब्रॉयलर में स्थानांतरित करें और किनारों को जले होने तक पकाएं (यह सामान्य पिज्जा की तुलना में बहुत तेजी से होगा), लगभग 45 सेकंड ।
पिज्जा को तुरंत परोसें। शेष पिज्जा के साथ चरण 5 से 7 दोहराएं ।