डोरी ग्रीनस्पैन का गो-टू बीफ डब

डोरी ग्रीनस्पैन का गो-टू बीफ डब
डोरी ग्रीनस्पैन का गो-टू बीफ डब एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 5.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 55 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 768 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ चक रोस्ट, छिछले, पार्सनिप और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉन्यैक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो डोरी ग्रीनस्पैन से क्रैश-ओ-कुकीज़, डोरी ग्रीनस्पैन की डबल चॉकलेट कपकेक, तथा सबसे अच्छा केला बंड केक (डोरी ग्रीनस्पैन) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन में एक रैक केंद्र और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन रखो और बेकन में टॉस करें । कुक, सरगर्मी, बस बेकन ब्राउन होने तक, फिर एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर1 पाउंड चिकन पैर
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
कागज तौलिये की चादरों के बीच गोमांस को सुखाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4
बर्तन में बेकन वसा में 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें, फिर गोमांस को बैचों में, सभी तरफ से भूरा करें । बर्तन को भीड़ न दें—यदि आप एक साथ बहुत सारे टुकड़े पकाने की कोशिश करते हैं, तो आप मांस को भूरा होने के बजाय भाप देंगे-और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक टुकड़े को अच्छा रंग मिले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
5
ब्राउन किए हुए मांस को बेकन के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें और नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
बर्तन में तेल डालें (नीचे से चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को न हटाएं), बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें और इसे मध्यम आँच पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
प्याज़ और प्याज़ डालें, नमक और काली मिर्च के साथ हल्का सा सीज़न करें, और प्याज़ के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं, तो लहसुन, गाजर, और पार्सनिप में टॉस करें, और सभी सामग्री को थोड़े से तेल से ढकने के लिए सब कुछ कुछ अच्छे मोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पार्सनिपपार्सनिप
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
8
ब्रांडी में डालो, गर्मी को चालू करें, और अच्छी तरह से हिलाएं ताकि ब्रांडी बर्तन के नीचे से चिपक जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
ब्रांडी को एक मिनट के लिए उबलने दें, फिर बीफ़ और बेकन को बर्तन में लौटा दें, शराब में डालें, और गुलदस्ता गार्नी में टॉस करें । एक बार फिर, सब कुछ एक अच्छी हलचल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
10
जब शराब में उबाल आ जाए, तो बर्तन को एल्युमिनियम फॉयल के टुकड़े और ढक्कन से कसकर ढक दें । ओवन में डब को स्लाइड करें और इसे 1 घंटे के लिए बिना रुके ब्रेज़ करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
बर्तन को ओवन से बाहर निकालें, ढक्कन और पन्नी को हटा दें, और सब कुछ एक बार हिलाएं । यदि ऐसा लगता है कि तरल एक महान सौदा (संभावना नहीं) से कम हो रहा है, तो सामग्री को कवर करने के लिए बस पर्याप्त पानी जोड़ें । पन्नी और ढक्कन के साथ बर्तन को पुनर्प्राप्त करें, इसे वापस ओवन में खिसकाएं, और एक और 1 1/2 घंटे के लिए पकाएं (कुल समय 2 1/2 घंटे है) । इस बिंदु पर मांस कांटा-निविदा होना चाहिए-यदि यह नहीं है, तो इसे ओवन में एक और 30 मिनट या तो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
12
सॉस का स्वाद लें। यदि आप इसे थोड़ा और अधिक केंद्रित करना चाहते हैं (आमतौर पर मुझे लगता है कि यह ठीक है जैसा है), सॉस को सॉस पैन में डालें, इसे उच्च गर्मी पर डालें, और इसे तब तक उबालें जब तक कि यह आपके पसंद का तरीका न हो । जब सॉस आपकी स्वीकृति को पूरा करता है, तो नमक और काली मिर्च के लिए इसका स्वाद लें । (यदि आप सॉस को कम करने जा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि इसे कम होने तक नमक न डालें । ) गुलदस्ता गार्नी को बाहर निकालें और एक बड़े सेवारत चम्मच का उपयोग करके, सतह की वसा को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
13
सॉस के साथ सिक्त गोमांस और गाजर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
14
भंडारण: सभी स्टॉज की तरह, इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 3 दिनों तक रखा जा सकता है या 2 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है । यदि आप आगे डब तैयार कर रहे हैं, तो सॉस को कम न करें, बस डब को ठंडा करें और इसे ठंडा करें । फिर, सेवारत समय पर, वसा को उठाएं (एक आसान काम जब डब ठंडा हो गया हो), सॉस को कम करें, और इसे आखिरी बार सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

सामग्री

2किलोग्रामबीफ चक रोस्ट, वसा और हटाए गए किसी भी साइनस, 2 से 3 इंच के क्यूब्स में काट लेंबीफ चक रोस्ट, वसा और हटाए गए किसी भी साइनस, 2 से 3 इंच के क्यूब्स में काट लें2(सर्दी)हल्का तेल(जैसे अंगूर या कैनोला)हल्का तेल(जैसे अंगूर या कैनोला)596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकॉन्यैक या अन्य ब्रांडीकॉन्यैक या अन्य ब्रांडी1लहसुन का सिर, आधा, क्षैतिज रूप से, केवल ढीले पपीते के छिलके को हटा दिया गयालहसुन का सिर, आधा, क्षैतिज रूप से, केवल ढीले पपीते के छिलके को हटा दिया गया2पीला प्याज या 1 स्पेनिश प्याज, चौथाई और पतला कटा हुआपीला प्याज या 1 स्पेनिश प्याज, चौथाई और पतला कटा हुआ227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पार्सनिप, छंटनी, छील, आधा क्रॉसवर्ड, और चौथाई लंबाई (वैकल्पिक)पार्सनिप, छंटनी, छील, आधा क्रॉसवर्ड, और चौथाई लंबाई (वैकल्पिक)1बोतलफ्रूटी रेड वाइन (मैं इस ध्वनि को पवित्र जानता हूं, लेकिन एक केंद्रीय तट सिराह यहां बहुत अच्छा है)फ्रूटी रेड वाइन (मैं इस ध्वनि को पवित्र जानता हूं, लेकिन एक केंद्रीय तट सिराह यहां बहुत अच्छा है)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च6shallots, बारीकी कटा हुआshallots, बारीकी कटा हुआ4स्लाइसमोटी-कट बेकन, 1 इंच चौड़े टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लेंमोटी-कट बेकन, 1 इंच चौड़े टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काट लें2एक गुलदस्ता गार्नी-थाइम स्प्रिंग्स, 2 अजमोद स्प्रिंग्स, 1 दौनी टहनी, और 1 अजवाइन डंठल से पत्तियां, चीज़क्लोथ के एक टुकड़े में एक साथ बंधी हुई हैंएक गुलदस्ता गार्नी-थाइम स्प्रिंग्स, 2 अजमोद स्प्रिंग्स, 1 दौनी टहनी, और 1 अजवाइन डंठल से पत्तियां, चीज़क्लोथ के एक टुकड़े में एक साथ बंधी हुई हैं
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
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