डीलक्स कद्दू चीज़केक
डीलक्स कद्दू चीज़केक को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 25 मिनट की आवश्यकता होती है। $1.55 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । एक सर्विंग में 578 कैलोरी , 8 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, पिसा हुआ जायफल, अंडे और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही आवश्यक है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 27% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर काफ़ी ख़राब है. इसी तरह की रेसिपी हैं कद्दू चीज़केक डीलक्स , डीलक्स कद्दू चीज़केक और डीलक्स कद्दू चीज़केक ।
निर्देश
9-इंच चिकनाई लगा हुआ रखें। हेवी-ड्यूटी फ़ॉइल (लगभग 18 इंच वर्ग) की दोगुनी मोटाई पर स्प्रिंगफॉर्म पैन। पैन के चारों ओर पन्नी सुरक्षित रूप से लपेटें।
एक छोटे कटोरे में, कुकी के टुकड़े, पेकान और मक्खन को मिलाएं। तैयार पैन के तले को दबाएं।
एक पकाने वाले शीट पर रखें।
350° पर 8-10 मिनट तक या सेट होने तक बेक करें। वायर रैक पर शानदार।
भरने के लिए, एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ का 1 पैकेज, 1/2 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च को लगभग 2 मिनट तक चिकना होने तक फेंटें। बची हुई क्रीम चीज़ को, एक समय में एक पैकेज में, चिकना होने तक फेंटें।
बची हुई चीनी और वेनिला डालें।
अंडे जोड़ें; संयुक्त होने तक कम गति पर मारो।
एक छोटे कटोरे में 2 कप भरावन रखें; कद्दू, दालचीनी और जायफल मिलाएं।
3/4 कप कद्दू का भरावन निकालें; रद्द करना।
बचे हुए कद्दू की फिलिंग को क्रस्ट के ऊपर डालें; ऊपर से सादी फिलिंग डालें।
घुमाने के लिए चाकू से काटें। चीज़केक के ऊपर बचे हुए कद्दू के भरावन को चम्मच से डालें; घुमाने के लिए चाकू से काटें।
एक बड़े बेकिंग पैन में स्प्रिंगफॉर्म पैन रखें; बड़े पैन में 1 इंच गर्म पानी डालें।
350° पर 55-65 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच का भाग सेट न हो जाए और ऊपरी हिस्सा फीका न दिखने लगे।
पानी के स्नान से स्प्रिंगफॉर्म पैन को हटा दें। 10 मिनट के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। पैन को ढीला करने के लिए पैन के किनारे पर सावधानी से चाकू चलाएं; 1 घंटा अधिक ठंडा करें। रात भर फ्रिज में रखें.
यदि चाहें तो चॉकलेट सिरप, कारमेल सॉस, व्हीप्ड टॉपिंग और अतिरिक्त कुचले हुए जिंजरस्नैप्स से गार्निश करें।
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes
लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से और सॉटर्नेस चीज़केक के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। सफ़ेद डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को बहुत अच्छा रहेगा। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
![एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग]()
एंजेल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
मेसिना हॉफ्स एंजल एक कुरकुरा, मीठी मिठाई वाली वाइन है, जिसे रिस्लीन्ग की आखिरी तुड़ाई से तैयार किया जाता है, जब अंगूर लगभग किशमिश बन जाते हैं। फल, चीज़केक और हल्के, मीठे चॉकलेट डेसर्ट के साथ बिल्कुल सही।