ताजा डिब्बाबंद टूना

ताजा डिब्बाबंद टूना सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 407 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और अल्बाकोर टूना लंग्स, उपकरण, हाफ-पिंट वाइड-माउथ कैनिंग जार और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, होल 30, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो सेबिचे डे अटुन ( पेरू डिब्बाबंद टूना केविच), स्वस्थ टूना पुलाव (डिब्बाबंद गाढ़ा सूप के बिना बनाया गया), तथा हल्का पनीर टूना नूडल पुलाव (डिब्बाबंद क्रीम सूप के बिना) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्लाइस टूना क्रॉसवर्ड 1/2-इंच में । पदक।
बूंदा बांदी 1 चम्मच। प्रत्येक जार में जैतून का तेल ।
परत ट्यूना पदक प्रत्येक जार में नीचे की ओर काटते हैं, प्रत्येक परत को लगभग 1/4 चम्मच के साथ छिड़कते हैं । नमक और काली मिर्च का एक छिड़काव, 1 में छोड़कर । टूना और जार के शीर्ष के बीच हेडस्पेस । यदि आवश्यक हो तो फिट करने के लिए ट्यूना ट्रिम करें और किसी भी स्थान को भरने के लिए ट्रिमिंग का उपयोग करें । हवा के बुलबुले छोड़ने के लिए जार के अंदरूनी किनारे के चारों ओर एक पतली प्लास्टिक चाकू को ऊपर और नीचे ले जाते हुए धीरे-धीरे जार को घुमाएं ।
नम कागज तौलिये का उपयोग करके भरे हुए जार के साफ रिम्स को पोंछें । ढक्कन के साथ शीर्ष और अंगूठी पर पेंच बस बंद करने के लिए; कस मत करो ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार दबाव कैनर इकट्ठा करें और उबलते पानी से भरें (आमतौर पर 3 क्यूटीएस । ).
रैक जोड़ें और रैक पर भरे हुए जार सेट करें । पानी जार के शीर्ष पर छल्ले के ठीक नीचे आना चाहिए ।
प्रेशर कुकर बंद करें और उच्च गर्मी पर सेट करें जब तक कि वेंट पाइप से भाप बहना शुरू न हो जाए ।
10 मिनट बहने दें, फिर दबाव के निर्माण को शुरू करने के लिए भाप के स्थिर, मध्यम प्रवाह को बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें । एक भारित-गेज कैनर पर समय शुरू करें जब वजन रॉक करना शुरू होता है, या डायल-गेज कैनर पर जब डायल 11 एलबीएस पढ़ता है । दबाव का । टूना को 100 मिनट तक पकाना चाहिए । वजन को स्थिर और समान रूप से या 11 और 13 एलबीएस के बीच डायल रीडिंग रखने के लिए आवश्यक गर्मी को विनियमित करें ।
कैनर को गर्मी से निकालें और तब तक खड़े रहने दें जब तक कि दबाव पूरी तरह से कम न हो जाए और कैनर खोलने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाए (निर्माता के निर्देशों का पालन करें) ।
चिमटे का उपयोग करके कैननर से जार उठाएं और ठंडा करने के लिए एक तौलिया या रैक पर सेट करें । छल्ले ढीले हो सकते हैं, लेकिन आपको उन्हें कसने की ज़रूरत नहीं है (ढक्कन सील बना रहे हैं) । 12 घंटे के बाद, ढक्कन के केंद्र में दबाकर प्रत्येक जार पर सील का परीक्षण करें; यदि यह पॉप अप होता है, तो यह ठीक से सील नहीं हुआ है और इसे एक सप्ताह के भीतर प्रशीतित और खाया जाना चाहिए ।
* यदि आप अधिक टूना कैनिंग कर रहे हैं तो आप आधे-पिंट (कैनर निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए) को डबल-डेक कर सकते हैं या पिंट जार (आधे-पिंट जार के लिए समान समय के लिए पकाएं) का उपयोग कर सकते हैं ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । ग्रिच हिल्स एस्टेट मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 47 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Grgich हिल्स संपत्ति Merlot
दक्षिणी नापा घाटी में ग्रिगिच हिल्स के अंगूर के बागों से उज्ज्वल फलों के स्वाद और मुंह को प्रसन्न करने वाली अम्लता के साथ एक शांत जलवायु मर्लोट, कृत्रिम उर्वरकों, कीटनाशकों या जड़ी-बूटियों के बिना उगाया जाता है । क्रैनबेरी, देवदार और टोस्टेड हेज़लनट्स की अद्भुत जटिल सुगंध के साथ, यह शराब गोमांस टेंडरलॉइन, भेड़ के बच्चे या भुना हुआ सूअर का मांस के साथ एकदम सही साथी है ।