तीन-पनीर Souffle
तीन-पनीर सूफले सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 629 कैलोरी, 31g प्रोटीन की, तथा 35 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, नींबू का रस, कॉर्नमील और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । बैगूलेट का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं Baguette और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पनीर Souffle, हैम और पनीर के साथ पैन Souffle, तथा तीन-पनीर सूफले.
निर्देश
ओवन के बीच में एक रैक रखें और 37 पर प्रीहीट करें
2-चौथाई गेलन सूफले डिश के नीचे और किनारों को ऊपर के किनारे तक बटर करें ।
1/4 कप परमेसन और कॉर्नमील के साथ छिड़के ।
जब आप सूफले तैयार करते हैं तो फ्रीजर में रखें ।
रौक्स बनाएं: मध्यम आँच पर एक भारी तले वाले सॉस पैन में 6 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और लहसुन डालें । आटा, जायफल और 2 चम्मच नमक में हिलाओ और पकाना, सरगर्मी, जब तक आटा पकाया नहीं जाता है लेकिन भूरा नहीं होता है, लगभग 2 मिनट ।
दूध में फेंटें और लगातार चलाते हुए, जब तक मिश्रण हलवा जितना गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक उबालें । कॉम्टे, एममेंटलर और 3/4 कप परमेसन को पिघलने तक हिलाएं, फिर आँच से हटा दें । एक बार में 4 अंडे की जर्दी मिलाएं ।
मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने के लिए हिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में 6 अंडे की सफेदी और नींबू के रस को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ । गोरों के एक चौथाई हिस्से को पनीर बेस में मोड़ो, फिर शेष गोरों में मोड़ो ।
तैयार सूफले डिश को बेकिंग शीट पर रखें, बैटर में डालें और ऊपर से चिकना करें । बल्लेबाज को किनारे से दूर धकेलने और एक रिज बनाने के लिए डिश के अंदर के होंठ के चारों ओर अपनी उंगली चलाएं । शेष 1/4 कप परमेसन को शीर्ष पर बिखेर दें ।
ओवन में स्थानांतरित करें और तुरंत तापमान को 32 तक कम करें
सुनहरा होने तक बेक करें और डिश के होंठ से लगभग 2 इंच ऊपर, लगभग 35 मिनट तक फूला हुआ ।
चाहें तो बैगूएट स्लाइस और पीट और/या सेब के मक्खन के साथ तुरंत परोसें ।
फोटोग्राफ द्वारा मार्कस Nilsson