तीन-परत बेरी और ब्राउन शुगर पावलोवा
तीन-परत बेरी और ब्राउन शुगर पावलोवा को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 5 घंटे शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 353 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 309 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास स्ट्रॉबेरी, भारी क्रीम, अंडे की सफेदी 30 मिनट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 55 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो तीन-परत बेरी और ब्राउन शुगर पावलोवा, ब्राउन शुगर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ बटरमिल्क स्पाइस लेयर केक, तथा ब्राउन शुगर बेरी मोची समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बीच में रैक के साथ ओवन को 275 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें । हल्के से मक्खन 3 (8-इंच) गोल केक पैन, फिर कन्फेक्शनरों चीनी के साथ धूपदान के धूल पक्ष, अतिरिक्त बाहर दस्तक । चर्मपत्र कागज के एक दौर के साथ प्रत्येक पैन के नीचे लाइन ।
पल्स सुपरफाइन शुगर, ब्राउन शुगर और कॉर्नस्टार्च एक खाद्य प्रोसेसर में अच्छी तरह से संयुक्त होने तक ।
एक छोटे कटोरे में वेनिला और सिरका एक साथ हिलाओ ।
मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके नमक की एक चुटकी के साथ अंडे का सफेद मारो जब तक कि वे नरम चोटियों को पकड़ न लें । गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और एक बार में चीनी मिश्रण 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । सभी चीनी जोड़ने के बाद, 1 मिनट और हरा दें ।
सिरका मिश्रण जोड़ें, फिर उच्च गति पर हरा दें जब तक कि मेरिंग्यू चमकदार न हो और कड़ी चोटियों को पकड़ ले, लगभग 5 मिनट । पैन में चम्मच मेरिंग्यू (लगभग 2 1/2 कप प्रति पैन) और चिकनी टॉप ।
तब तक बेक करें जब तक कि मेरिंग्यूज़ में एक कुरकुरा क्रस्ट न हो और स्पर्श करने के लिए सूखा महसूस हो, लगभग 1 घंटा (इनसाइड अभी भी मार्शमैलो जैसा होगा) ।
ओवन बंद करें और लकड़ी के चम्मच से दरवाजा थोड़ा खुला रखें । ओवन 1 घंटे में कूल मेरिंग्यू । (मेरिंग्यू थोड़ा डूब सकता है और ठंडा होने पर फट सकता है । )
केक पैन के किनारों पर चाकू चलाएं और ध्यान से मेरिंग्यू को पैन से बाहर निकालें । चर्मपत्र को सावधानी से छीलें (मेरिंग्यू नाजुक होंगे और क्रस्ट आगे फट सकता है) । ध्यान से दाईं ओर मुड़ें ।
चीनी के साथ जामुन टॉस करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक कमरे के तापमान पर खड़े रहें (1 घंटे तक) ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके खट्टा क्रीम के साथ भारी क्रीम मारो जब तक कि यह सिर्फ नरम चोटियों को न रखे । एक सर्विंग प्लेट पर 1 मेरिंग्यू रखें और उसके ऊपर एक तिहाई व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । शीर्ष पर एक तिहाई फल (रस के साथ) चम्मच । शेष मेरिंग्यू, क्रीम और फल के साथ दोहराएं ।
मेरिंग्यूज़ को जमे हुए, व्यक्तिगत रूप से लपेटा जा सकता है, 1 महीने तक; पिघलना, अभी भी लिपटे, कम से कम 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर ।