तारगोन क्राउटन के साथ टैंगी टमाटर का सूप
तारगोन क्राउटन के साथ टैंगी टमाटर का सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 214 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यदि आपके पास बे पत्ती, चिकन स्टॉक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 57 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो क्राउटन के साथ ठंडा टमाटर-तारगोन सूप, बैट क्राउटन के साथ टमाटर का सूप, तथा परमेसन क्राउटन के साथ टमाटर का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक बर्तन में पानी उबाल लें, एक बड़े कटोरे में बर्फ का पानी भरें । प्रत्येक टमाटर के तल में एक उथला एक्स बनाएं । टमाटर को उबलते पानी में 30 सेकंड के लिए या बस तब तक डुबोएं जब तक कि खाल कर्ल न होने लगे ।
टमाटर को बर्फ के पानी में ठंडा होने के लिए स्थानांतरित करें ।
टमाटर को सूखा लें और सूखा लें, फिर छील लें ।
टमाटर को क्रॉसवाइज करें। एक मध्यम कटोरे के ऊपर एक छलनी सेट करें । टमाटर के हलवे से बीज को छलनी में डालें और रस निकालने के लिए दबाएं । टमाटर को बारीक काट लें और कटोरे में डालें; बीज त्यागें ।
एक बड़े सॉस पैन में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें ।
प्याज, गाजर, अजवाइन, अजवायन की टहनी और तेज पत्ता डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर और उनके रस को स्टॉक और चीनी के साथ डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । टमाटर के पूरी तरह से टूटने तक, लगभग 20 मिनट तक मध्यम आँच पर उबालें ।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, ब्रेड क्यूब्स को शेष 1/4 कप जैतून का तेल और तारगोन के साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन करें ।
ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर फैलाएं और लगभग 10 मिनट के लिए टोस्ट करें, एक बार हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सॉस पैन से एक ब्लेंडर में ठोस स्थानांतरित करें । थाइम स्प्रिंग्स और बे पत्ती को त्यागें ।
ब्लेंडर में क्रीम जोड़ें और सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सूप को वापस सॉस पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ मध्यम कम गर्मी और मौसम पर फिर से गरम करें ।
सूप को किनारे पर क्राउटन के साथ परोसें । वैकल्पिक रूप से, सूप को हल्का ठंडा परोसें ।