तला हुआ बादल: Gnoccho Fritto
तला हुआ बादल: Gnoccho Fritto हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 100 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 27 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्पलैश स्पार्कलिंग पानी, नमक, पेस्ट्री का आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Pollo fritto प्रति Chanukà (Hannukah फ्राइड चिकन), Pollo fritto अल्ला टोस्काना (टस्कन शैली तला हुआ चिकन), तथा नारियल के बादल.
निर्देश
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें खमीर मिश्रण, पिघला हुआ मक्खन और स्पार्कलिंग पानी डालें । एक कांटा का उपयोग करके आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक सामंजस्यपूर्ण द्रव्यमान होता है, तो बोर्ड से आटा हटा दें, और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्यागें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए ।
आटे को हल्के तेल वाले कटोरे में रखें, ढक दें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
एक गहरे बर्तन में 4 इंच जैतून का तेल 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
आराम और उठे हुए आटे के 1/2 भाग को खींच लें, और एक रोलिंग पिन के साथ, इसे एक आयत में रोल करें, लगभग 1/8-इंच मोटा । पिज्जा व्हील से आटे को 4 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें । उन्हें गर्म तेल में एक बार में 3 भूनें जब तक कि दोनों तरफ से फूला हुआ और सुनहरा भूरा न हो जाए ।
2 से 3 मिनट के लिए गर्म बादलों को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ।
इतालवी ठंड में कटौती के साथ गर्म परोसें ।