तले हुए अंडे, आलू, और बेकन Tostadas
नुस्खा तले हुए अंडे, आलू, और बेकन टोस्टाडास तैयार है लगभग 50 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त मैक्सिकन भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस होर d ' oeuvre है 841 कैलोरी, 29g प्रोटीन की, तथा 52 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास हाथ में रसेट आलू, अंडे, सालसा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेकन और अंडा मैक और पनीर, कैलिफ़ोर्निया ब्रेकफास्ट रैप (एवोकैडो, अंडा, बेकन और बहुत कुछ!), तथा बेकन और एवोकैडो के साथ तले हुए अंडे.
निर्देश
10 इंच की भारी कड़ाही में 1/2 इंच का तेल मध्यम आँच पर गर्म होने तक गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें और टॉर्टिला को भूनें, एक बार में 1, चिमटे से पलटते हुए, हल्का सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 1 1/2 मिनट ।
टॉर्टिला को चिमटे के साथ तले हुए के रूप में कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें । टॉर्टिला को 1 सप्ताह पहले तला जा सकता है और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक रैक के साथ लगे उथले बेकिंग पैन में, 1 परत में बेकन की व्यवस्था करें और ओवन के बीच में पकाना, कभी-कभी कुरकुरा होने तक ।
बेकन को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें । फिर बेकन को क्रम्बल करें और एक तरफ सेट करें । (बेकन को 1 1/4 घंटे आगे बनाया जा सकता है और बंद ओवन में बेकिंग शीट पर गर्म रखा जा सकता है । )
आलू को छीलकर 1/2 इंच के क्यूब्स में काट लें । 12 इंच की नॉन-स्टिक कड़ाही में पानी और 2 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए ।
आलू डालें और ढककर, मध्यम आँच पर 6 मिनट तक पकाएँ ।
ढक्कन निकालें और मध्यम उच्च गर्मी पर आलू पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा और निविदा तक । आलू को 1 घंटे आगे बनाया जा सकता है और बंद ओवन में बेकिंग शीट पर गर्म रखा जा सकता है ।
एक कटोरी में स्वाद के लिए अंडे, स्कैलियन और नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें । एक कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन को कम गर्मी पर पिघलने तक गर्म करें ।
अंडे जोड़ें और पकाना, सरगर्मी और काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ना, जब तक कि बस पकाया न जाएयहां कुंजी उन्हें धीमी और कम पकाना है । अंडे 45 मिनट आगे बनाए जा सकते हैं और ढककर रखे जा सकते हैं ।
टॉर्टिला पर चम्मच आलू, बेकन और अंडे और खट्टा क्रीम, स्कैलियन, सीताफल और सालसा के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब, Pinot Noir
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला श्लॉस वॉल्ड्र्स रिस्लीन्ग स्पेटलिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
Schloss Vollrads रिस्लीन्ग Spatlese
अच्छी अम्लता और सुरुचिपूर्ण, प्राकृतिक अवशिष्ट चीनी के साथ क्लासिक प्राकृतिक मीठे स्पैटल । चयनात्मक फसल, मस्ट की कोमल प्रसंस्करण, व्यवस्थित स्पष्टीकरण, धीमी किण्वन और सावधानीपूर्वक परिष्करण इस पारंपरिक वोल्राड्स रिस्लीन्ग के लिए मूल बातें हैं । मिठास और अम्लता के सामंजस्य के कारण यह शराब एशियाई व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ी जाती है । ब्लू-वेन्ड पनीर या फलों की मिठाई की जोड़ी के माध्यम से भी दिलचस्प स्वाद संयोजन प्राप्त किया जा सकता है ।