तले हुए चार्ड और मशरूम में घोंसले वाले अंडे
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सौतेले चार्ड और मशरूम में नेस्टेड अंडे दें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक, और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है 395 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $2.89 खर्च करता है । यह नुस्खा 1833 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्याज, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नेस्टेड अंडे, शियाटेक मशरूम के साथ सॉटेड स्विस चार्ड, तथा तले हुए अंडे के साथ पोलेंटा के ऊपर सॉटेड चार्ड.
निर्देश
चार्ड के पत्तों की मोटी, सख्त बीच की पसलियों को काट लें । पसलियों को 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें और एक कटोरे में रखें ।
कटोरे में कटा हुआ प्याज और मशरूम जोड़ें ।
बचे हुए चार्ड के पत्तों को 1 इंच के रिबन में काटें, एक तरफ सेट करें ।
सौते चार्ड पसलियों, प्याज, मशरूम:
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े, छड़ी मुक्त सॉस पैन (कवर के साथ) में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज, चार्ड पसलियों और मशरूम जोड़ें ।
लगभग 4 से 5 मिनट तक भूनें, जब तक कि प्याज पारभासी न हो जाए और मशरूम किनारों पर थोड़े भूरे रंग के न हो जाएं और अपनी नमी छोड़ना शुरू कर दें ।
सौते पैन में हरे कटे हुए चार्ड के पत्ते डालें । पैन में पत्तियों को पलटने के लिए चिमटे का उपयोग करें ताकि पत्तियां जैतून के तेल में से कुछ के साथ लेपित हो जाएं और प्याज और मशरूम पत्तियों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाएं ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
पैन के तल पर समान रूप से मिश्रण फैलाएं । चार्ड मशरूम मिश्रण के ऊपर पैन के बीच में एक या दो ताजे अंडे फोड़ें । जब तक नीचे की सफेदी अच्छी तरह से सेट न हो जाए, तब तक बिना ढके पकाएं । फिर आँच को मध्यम कर दें और पैन को ढक दें । एक या दो मिनट तक पकाएं।
जब गोरों को पकाया जाता है, तो पैन को गर्मी से हटा दें और अंडे और चार्ड को धीरे से परोसने के लिए एक प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें ।
अंडे की जर्दी में काट लें ताकि बहने वाली जर्दी चार्ड और मशरूम के ऊपर चले और कुछ सॉस बन जाए ।