थाई झींगा स्प्रिंग रोल
आपके पास कभी भी बहुत अधिक वियतनामी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए थाई झींगा स्प्रिंग रोल को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 134 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की. के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वसंत घटना. 16 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए झींगा, चीनी, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 33 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 54 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो पैड थाई स्प्रिंग रोल, थाई स्प्रिंग रोल (Pa पीआईए), तथा थाई शैली के चिकन स्प्रिंग रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चावल की छड़ियों को 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त गर्म पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें ।
उच्च गर्मी पर सेट एक बड़े बर्तन में एक फोड़ा करने के लिए 1/2 गैलन पानी लाओ ।
1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें।
झींगा डालें और 1 से 2 मिनट तक सख्त होने तक पकाएँ ।
पके हुए चिंराट को कटिंग बोर्ड पर निकालें और 3 मिनट के लिए ठंडा करें । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, छील, डेविन, और मोटे काट लें । एक तरफ सेट करें ।
पानी-सोया सॉस को उबाल लें।
चावल की छड़ी नूडल्स को सूखा और गर्म सोया-पानी में जोड़ें । निविदा तक पकाना, लगभग 3 मिनट ।
इस बीच, एक मध्यम मिश्रण कटोरे में चूने का रस, शेष 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, मिर्च का पेस्ट और चीनी को एक साथ मिलाएं ।
एक कोलंडर में नूडल्स नाली ।
नूडल्स को नीबू के रस के मिश्रण में डालें, टॉस करें और सब्जियों को तैयार करते समय अलग रख दें ।
एक छोटी कटोरी में खीरा, गाजर, सीताफल और पुदीना एक साथ टॉस करें ।
नूडल्स से खीरे के मिश्रण में किसी भी बिना अवशोषित तरल को स्थानांतरित करें और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
नूडल्स को किचन कैंची से 1 से 2 इंच के छोटे टुकड़ों में काट लें ।
गर्म पानी के साथ एक पाई डिश भरें । 1 राइस पेपर रैपर को 10 सेकंड के लिए पानी में डुबोएं, फिर एक कटिंग बोर्ड में तब तक स्थानांतरित करें जब तक कि रैपर लचीला और थोड़ा चिपचिपा न हो, लगभग 1 मिनट ।
सब्जी मिश्रण के 1/4 कप को अपने निकटतम आवरण के नीचे 1/3 पर रखें । सब्जियों के ऊपर चम्मच 2 बड़े चम्मच कटा हुआ झींगा । 1/4 कप नूडल्स के साथ शीर्ष । भरने के ऊपर कसकर लपेट के निचले किनारे को लाओ, और फिर 2 पक्षों में मोड़ो । पूरा आवरण लुढ़कने तक नीचे से ऊपर तक लुढ़कना समाप्त करें । सावधान रहें कि चावल के कागज को न फाड़ें।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध आधा शीट पैन पर रखें और एक नम चाय तौलिया के साथ कवर करें । शेष रैपर के साथ दोहराएं जब तक कि भरना खत्म न हो जाए । प्रत्येक रोल को लेट्यूस लीफ में लपेटें और सोया अदरक डिपिंग सॉस के साथ परोसें ।
एक ढक्कन वाले जार में सभी सामग्री जोड़ें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं ।
स्प्रिंग रोल के लिए डिपिंग सॉस के रूप में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक. ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
![भीड़ Pinot Gris]()
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।