दादी की लसग्ना

दादी माँ की लसग्ना आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 4.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 45% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 852 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 50 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । यदि आपके पास रिकोटा, तेज पत्ते, ग्राउंड बीफ चक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह एक है बल्कि महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं दादी की लसग्ना, होममेड लसग्ना शीट्स के साथ वेजिटेबल लसग्ना (पास्ता मशीन के बिना), तथा लसग्ना डी पोलो कॉन चैंपियन (चिकन और मशरूम लसग्ना).
निर्देश
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, झिलमिलाहट तक जैतून का तेल गर्म करें ।
चक और सिरोलिन जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, मांस को बड़े टुकड़ों में तोड़ दें, जब तक कि कोई गुलाबी न रह जाए ।
लहसुन, अजवायन और पिसी हुई लाल मिर्च डालें और सुगंधित होने तक पकाएँ । टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और मांस को लेपित होने तक पकाना ।
चिकन स्टॉक, बे पत्तियों, अजवायन के फूल और चीनी के साथ टमाटर और उनके रस और टमाटर प्यूरी जोड़ें । नमक और काली मिर्च डालकर उबाल लें । मध्यम गर्मी पर उबाल, कभी-कभी सरगर्मी, गाढ़ा होने तक और 8 कप तक कम, लगभग 1 1/2 घंटे ।
बे पत्तियों और थाइम स्प्रिंग्स को हटा दें ।
इस बीच, एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
सॉसेज मीट को बड़े टुकड़ों में डालें और मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक पकाएँ और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सॉसेज को सूखा और इसे 1/2-इंच के टुकड़ों में तोड़ दें ।
एक बड़े कटोरे में, रिकोटा को अजमोद, तुलसी और 1/4 कप परमेसन के साथ मिलाएं ।
दो-तिहाई कटा हुआ मोज़ेरेला डालें और नमक और काली मिर्च डालें । अंडे में मारो।
लसग्ना नूडल्स को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, कभी-कभी हिलाते हुए, अल डेंटे तक पकाएं ।
नूडल्स को सूखा और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला । नूडल्स को कागज़ के तौलिये की परतों के बीच सुखाएं ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
1 कप सॉस को 9-बाय-13-इंच ग्लास बेकिंग डिश के तल में फैलाएं । 4 ओवरलैपिंग नूडल्स के साथ डिश को लाइन करें ।
नूडल्स के ऊपर रिकोटा मिश्रण का आधा हिस्सा फैलाएं, फिर सॉसेज के एक-आधे हिस्से, सॉस के 1 1/2 कप और अन्य 4 नूडल्स के साथ शीर्ष करें । शेष रिकोटा, सॉसेज और एक और 1 1/2 कप सॉस के साथ लेयरिंग दोहराएं । 4 नूडल्स के साथ शीर्ष और 1 1/2 कप सॉस के साथ कवर करें । बचे हुए 1 कप मोज़ेरेला को बचे हुए 1/4 कप परमेसन के साथ टॉस करें और लसग्ना के ऊपर छिड़कें ।
लसग्ना को लगभग 45 मिनट तक या किनारों के चारों ओर सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें और फिलिंग बुदबुदाती हो ।
परोसने से पहले लसग्ना को 20 मिनट के लिए आराम करने दें ।
आगे बनाओ: लसग्ना को चरण 5 के माध्यम से तैयार किया जा सकता है और रात भर प्रशीतित किया जा सकता है, या इसे आगे बेक किया जा सकता है और फिर 325 ओवन में गर्म किया जा सकता है ।