दिलकश बीफ ग्रेवी के साथ प्राइम रिब आई स्टेक
दिलकश बीफ ग्रेवी के साथ प्राइम रिब आई स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.85 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 591 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गोमांस के स्वाद वाले शोरबा, अजवायन की पत्ती, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पंको ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सेब कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो मशरूम ग्रेवी के साथ ताजा जड़ी बूटी-लेपित बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, प्राइम रिब-आई सरसों परमेसन क्रस्ट के साथ स्टेक करता है, तथा दिलकश डाउनस्ट कॉड स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें 8 इंच के स्किलेट में, मध्यम-कम गर्मी पर तेल गरम करें ।
तेल में लहसुन जोड़ें; 5 से 7 मिनट पकाएं, केवल एक बार टॉस करें, सुनहरा भूरा होने तक ।
छलनी के माध्यम से लहसुन नाली (स्टेक पर ब्रश करने के लिए आरक्षित तेल); ठंडा । छोटे कटोरे में, लहसुन को मोटे तौर पर एक चंकी पेस्ट में कांटा के साथ मैश करें ।
लहसुन के पेस्ट में थाइम जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक अभी भी चंकी तक मैश करें । सरसों में हिलाओ; एक तरफ सेट करें ।
गर्म होने तक उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन स्टेक; आरक्षित तेल के साथ स्टेक के दोनों किनारों को बूंदा बांदी करें ।
गर्म कड़ाही में स्टेक डालें, क्रस्ट बनने तक दोनों तरफ से ब्राउन करें ।
कुकी शीट पर रखें; स्टेक के शीर्ष पर लहसुन-सरसों का मिश्रण फैलाएं ।
मध्यम कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स और परमेसन चीज़ को एक साथ टॉस करें । ब्रेड क्रम्ब मिश्रण के साथ उदारता से शीर्ष स्टेक, किनारों तक फैल रहा है ।
25 से 35 मिनट तक या केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक मध्यम-दुर्लभ के लिए 135 डिग्री फ़ारेनहाइट या मध्यम के लिए 150 डिग्री फ़ारेनहाइट पढ़ता है (तापमान खड़े होने पर लगभग 10 डिग्री फ़ारेनहाइट बढ़ता रहेगा) ।
इस बीच, बीफ ग्रेवी बनाएं । उसी 12 इंच की कड़ाही में, आटा और मक्खन को मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक लगातार चलाते हुए, एक गोरा रौक्स बनने तक पकाएँ । शोरबा में हिलाओ।
उच्च गर्मी पर उबलने के लिए गर्मी, लगातार सरगर्मी । गर्मी कम करें और उबाल लें, लगातार हिलाते रहें, बस गाढ़ा होने तक ।
स्लाइस करने से कुछ मिनट पहले स्टेक को आराम दें ।
स्टेक के ऊपर ग्रेवी परोसें । चाहें तो मसले हुए आलू के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।