दालचीनी-लौंग आइसक्रीम
दालचीनी-लौंग आइसक्रीम आपके मिठाई प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 646 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 5 कार्य करता है । के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दालचीनी की छड़ें, अंडे की जर्दी, व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 37 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दालचीनी-लौंग आइसक्रीम, दालचीनी-लौंग आइसक्रीम और साइडर-कारमेल सॉस के साथ सेब और कैरवे टार्टलेट, तथा दालचीनी रोल आइसक्रीम केक.
निर्देश
भारी मध्यम सॉस पैन में दूध, क्रीम, 1/2 कप चीनी, दालचीनी और लौंग मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए लाओ, जब तक चीनी घुल न जाए ।
गर्मी से निकालें । कवर; खड़ी 1 घंटा।
अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स और 1/2 कप चीनी । दूध के मिश्रण को उबालने के लिए लाएं । धीरे-धीरे गर्म दूध के मिश्रण को जर्दी के मिश्रण में मिलाएं; उसी पैन पर लौटें । मध्यम-धीमी आँच पर तब तक हिलाएँ जब तक कि कस्टर्ड गाढ़ा न हो जाए और चम्मच के पीछे का रास्ता छोड़ दें जब उंगली खींची जाए (उबालें नहीं) । एक और मध्यम कटोरे में तनाव; ठंड तक खुला ठंडा, कभी-कभी सरगर्मी, लगभग 2 घंटे ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम निर्माता में ठंडा कस्टर्ड संसाधित करें ।
आइसक्रीम को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज । (तैयार किया जा सकता 3 दिन आगे. जमे हुए रखें।)