विचलित गाल और गुर्दे बर्तन पाई के बारे में लेता है 3 घंटे और 50 मिनट शुरुआत से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 1255 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, तथा 71 ग्राम वसा. के लिए $ 3.21 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 6 कार्य करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 16 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लंबा टुकड़ा अस्थि मज्जा, लार्ड, थाइम स्प्रिंग्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: गोजी वर्चुअल पॉट लक के लिए तैयार ड्रमस्टिक्स, स्टिल्टन पेस्ट्री के साथ बीफ गाल और स्टाउट पाई, तथा मेमने और किडनी हॉट-पॉट.
निर्देश
1
सबसे पहले पेस्ट्री बनाएं (यह सबसे अच्छा है अगर यह आराम करता है) ।
2
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, सरसों का पाउडर, कुछ परतदार समुद्री नमक और लार्ड और/या मक्खन डालें और ब्रेडक्रंब की बनावट तक पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरसों का पाउडर
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उबले हुए बेर या अन्य फल
लार्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
आधा अंडा डालें और फिर से पल्स करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
4
यदि आवश्यक हो, तो कुछ बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें, जब तक कि यह एक छोटी पेस्ट्री न बन जाए । एक गेंद में जल्दी से गूंध और फ्रिज में ठंडा करें । 2 दिन आगे या 1 महीने के लिए जमे हुए बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shortcrust पेस्ट्री
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
5
160 सी/140 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
6
आटे को सरसों के पाउडर और लाल मिर्च के साथ मिलाएं, फिर आटे में गोमांस के टुकड़े और गुर्दे को अलग रखते हुए कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो
सरसों का पाउडर
बछड़े के गुर्दे, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उबले हुए बेर या अन्य फल
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
7
एक बड़े फ्लेमप्रूफ पुलाव में तेल गरम करें और बीफ़ के टुकड़ों को बैचों में ब्राउन करें । एक तरफ सेट करें, फिर गुर्दे को भूरा करें और नाली के लिए एक कोलंडर में टिप करें । उसी पैन में, बेकन को सीज़ करें और गाजर, प्याज़ और बे डालें और ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
बछड़े के गुर्दे, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
एले, स्टॉक और टमाटर शुद्ध पर डालो, फिर डिश के आधार को स्क्रैप करते हुए, जल्दी से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
एले
9
बीफ़ चंक्स को डिश में लौटाएं, थाइम को मिश्रण में डालें, फिर सीज़न करें । 2 घंटे के लिए ओवन में कवर और ब्रेज़ करें, गुर्दे को स्टू में आधे रास्ते में हिलाएं । अब फ्रिज में 2 दिन तक या 1 महीने तक फ्रोजन रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बछड़े के गुर्दे, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
10
220 सी/200 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
11
पाई बनाने के लिए, स्टू को बेकिंग डिश या उथले पुलाव में टिप दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
12
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बीच में अस्थि मज्जा का एक टुकड़ा रखें; यदि नहीं, तो एक उल्टा अंडा कप वही काम करेगा ।
डिश को ओवरहैंग करने के लिए पर्याप्त रूप से फिट करने के लिए पेस्ट्री को रोल करें, फिर स्टू के ऊपर ड्रेप करें, किनारों को सील करें और अतिरिक्त काट लें । सजाने के लिए पत्ते बनाने के लिए ट्रिमिंग का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
14
बचे हुए अंडे के साथ पेस्ट्री को ब्रश करें, परतदार समुद्री नमक के साथ छिड़के और सुनहरा होने तक 40 मिनट तक बेक करें । 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें, फिर अस्थि मज्जा के लिए चम्मच के साथ पाई की सेवा करें, जो इसे चाहते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए