दक्षिणी फ्राइड चिकन
दक्षिणी फ्राइड चिकन रेसिपी लगभग 24 मिनट में तैयार हो जाती है और निश्चित रूप से दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए एक सुपर डेयरी मुक्त विकल्प है। $1.33 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन , 16 ग्राम वसा और कुल 354 कैलोरी होती है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 7 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यदि आपके पास स्वयं उठने वाला आटा, अंडे, तेल और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 52% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको क्रिस्पी साउथर्न फ्राइड चिकन , साउथर्न फ्राइड कैटफ़िश और हेल्दी साउथर्न-स्टाइल ग्रीन बीन्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक गहरे बर्तन में तेल को 350 डिग्री F तक गर्म करें। बर्तन को तेल से 1/2 से ज़्यादा न भरें।
एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडे फेंटें।
पर्याप्त मात्रा में गर्म सॉस डालें ताकि अंडे का मिश्रण चमकीले नारंगी रंग का हो जाए (लगभग 1 कप)। चिकन को हाउस सीज़निंग से सीज करें। सीज़न किए हुए चिकन को अंडे में डुबोएं और फिर आटे में अच्छी तरह लपेट लें।
चिकन को पहले से गरम तेल में डालें और चिकन को भूरा और कुरकुरा होने तक तेल में तलें। सफ़ेद मांस की तुलना में गहरे रंग का मांस पकने में ज़्यादा समय लेता है। गहरे रंग के मांस के लिए लगभग 13 से 14 मिनट और सफ़ेद मांस के लिए 8 से 10 मिनट का समय लगता है।
हाउस सीज़निंग बनाने के लिए, सामग्री को एक साथ मिलाएं और 6 महीने तक एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।