दबाया हुआ पनीर सैंडविच
प्रेस्ड चीज़ सैंडविच बिल्कुल वह भयानक चीज़ हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 32 परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 6 ग्राम वसा और कुल 68 कैलोरी होती है। प्रति सर्विंग 30 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 48 घंटे और 20 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 3 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. यदि आपके पास लहसुन, मोज़ेरेला चीज़, रोज़मेरी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 20% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको प्रेस्ड नाशपाती, हैम और चीज़ सैंडविच , प्रेस्ड क्यूबन सैंडविच और प्रेस्ड इटालियन सैंडविच जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
मेरा मानना है कि सरल व्यंजन भोजन शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका है। पिघला हुआ पनीर, किसी भी रूप में, एक ऐसी चीज़ है जो हर किसी को पसंद आती है। मुझे लगता है कि ये सैंडविच लोगों को बाद में और अधिक खाने के लिए प्रेरित करते हैं!
एक छोटे कटोरे में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और दबाया हुआ लहसुन डालें। मिश्रण करने के लिए हिलाएँ.
ब्रेड के 4 स्लाइस समतल सतह पर रखें। मोत्ज़ारेला चीज़ से नमी सुखा लें और ब्रेड के 4 टुकड़ों पर 4 स्लाइस रखें।
अलेप्पो काली मिर्च छिड़कें और लहसुन और तेल का मिश्रण छिड़कें।
स्वादानुसार समुद्री नमक और काली मिर्च छिड़कें। थाइम को तनों से हटाकर पनीर पर "परत" दें। रोज़मेरी के साथ भी ऐसा ही करें, लेकिन अधिक संयम से।
पनीर को ब्रेड के बचे हुए 4 स्लाइस से ढक दें और 4 अलग-अलग टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक सैंडविच को आधा और फिर आधा काटें। उन्हें एक छोटी बेकिंग शीट या बड़ी प्लेट पर एक परत में व्यवस्थित करें और उन्हें तौलने के लिए बेकिंग शीट या प्लेट से ढक दें। सैंडविच को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इससे वे चकाचौंध हो जाएंगे और स्वाद बेहतर ढंग से एकीकृत हो जाएंगे।
अगले दिन, बचे हुए 3 बड़े चम्मच जैतून के तेल को एक बड़ी कड़ाही में धीमी आंच पर गर्म करें। जब जैतून के तेल से हल्का धुआं निकलने लगे तो इसमें सैंडविच डालें और उन्हें एक तरफ से भूरा होने तक पकाएं। पलट कर दूसरी तरफ भी भूरा होने तक पकाएं. यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाएं।
एक सर्विंग प्लेट में निकालें और नमक डालें। ऊपर से मसालेदार हरा प्याज डालें और तुरंत परोसें।
सिरके की अम्लता और स्कैलियन का प्याज जैसा "काट" इसे मेरे पनीर सैंडविच के लिए एक चमकदार तत्व बनाता है। स्कैलियन की अम्लता पर ध्यान केंद्रित रखने के लिए मैं नमक और काली मिर्च से परहेज करता हूं।
स्कैलियंस को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और एक तेज चाकू का उपयोग करके, उन्हें सफेद भाग से लेकर हरे भाग तक पतले गोल टुकड़ों में काट लें।
रेड वाइन सिरका और जैतून के तेल के साथ एक छोटे कटोरे में स्कैलियन्स डालें। मिलाने के लिए टॉस करें और 1 से 2 घंटे के लिए अलग रख दें ताकि सिरका अपना जादू चला सके। यदि वांछित हो, तो स्कैलियन को रात भर ढककर प्रशीतित किया जा सकता है।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 45 डॉलर है।
![टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़]()
टैटिंगर ब्रुट ला फ़्रैन्काइज़
यह शैम्पेन पूरी तरह से पके हुए अंगूरों की कई फ़सलों से लगभग 30 चार्डोनेय और पिनोट नॉयर अंगूर के बागों का मिश्रण है, जो कुल का क्रमशः 40% और 60% है।