नुकीला सेब गैलेट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए नुकीले सेब गैलेट को आजमाएं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 85 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 323 कैलोरी. यदि आपके पास कैल्वाडोस, गैलन सेब, आटा, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नुकीला सेब साइडर, रम नुकीला सेब टर्नओवर, तथा नुकीला सेब साइडर.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में आटा, चीनी, नमक और मक्खन मिलाएं । पेस्ट्री ब्लेंडर या अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को सूखी सामग्री में मिलाएं जब तक कि यह मटर के आकार के टुकड़ों में न हो, लगभग 5 मिनट ।
अंडे की जर्दी और 4 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक आटा एक साथ न आ जाए । (
मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में सभी अवयवों को मिलाएं । कुक, सरगर्मी, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए और सेब अपने रस को छोड़ना शुरू कर दें, लगभग 4 मिनट । तब तक उबालें जब तक कि सेब बाहर की तरफ नर्म न हो जाएं लेकिन फिर भी सख्त हो जाएं जब चाकू बीच में डाला जाए, लगभग 15 से 20 मिनट अधिक ।
पैन को गर्मी से निकालें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सेब को उथले डिश में कम से कम 10 मिनट तक ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें । पैन को आरक्षित रस के साथ बाद के लिए अलग रख दें use.To इकट्ठा:एक बार आटा ठंडा हो जाने के बाद, इसे हल्के आटे की सतह पर रखें और, एक आटे की रोलिंग पिन का उपयोग करके, इसे 16 इंच के सर्कल (लगभग 1/4 इंच मोटी) में रोल करें ।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । बेकिंग शीट पर फिट होने के लिए आवश्यक पेस्ट्री के किनारों में शिथिल रूप से मोड़ो, रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें, और कम से कम 30 मिनट ठंडा करें । इस बीच, ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और किसी भी किनारों को उजागर करें ।
पेस्ट्री के केंद्र में ठंडा सेब फैलाएं, 2 इंच की सीमा छोड़ दें । आटे के किनारों को फिलिंग के ऊपर मोड़ें, लगभग 1 इंच सेब को ढक दें और जाते ही हर 2 इंच पर आटा गूंथ लें । सेब को मक्खन के साथ डॉट करें, फिर पेस्ट्री के किनारे को पानी से हल्के से ब्रश करें और मोटे सैंडिंग चीनी के साथ छिड़के ।
पेस्ट्री को सुनहरा होने तक और सेब के नरम होने तक, लगभग 40 से 45 मिनट तक गैलेट को बेक करें । जबकि गैलेट बेक हो रहा है, फ्राइंग पैन को सेब के रस के साथ मध्यम गर्मी पर लौटा दें और 1/4 कप, लगभग 20 मिनट तक कम करें ।
गर्मी से निकालें, कैल्वाडोस में हलचल करें, और एक तरफ सेट करें ।
पके हुए गैलेट को एक रैक में स्थानांतरित करें और सेब के ऊपर कैल्वाडोस मिश्रण डालें ।
वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ गर्म परोसें । बेवरेज पेयरिंग: बदिया डि मोरोना विन सैंटो, इटली । आंशिक रूप से सूखे अंगूर से बने, विन सैंटो में आमतौर पर थोड़ा वेनिला मसाले के साथ अद्भुत टोस्टेड नट, खुबानी और नाशपाती का स्वाद होता है । ये सेब और दालचीनी को उन पर कदम रखे बिना पूरक करेंगे, जबकि अच्छी अम्लता मिठाई को उठा देगी ।