नापा गोभी और एनोकी मशरूम के साथ खट्टा मछली का सूप
नापा गोभी और एनोकी मशरूम के साथ खट्टा मछली का सूप एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $3.35 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 170 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । स्नैपर फ़िललेट्स, फिश स्टॉक, राइस विनेगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो लकड़ी के कान और नापा गोभी के साथ गर्म और खट्टा सूप, एनोकी मशरूम के साथ मिसो सूप, तथा एनोकी मशरूम के साथ मिसो सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कैंची का उपयोग करके, सिलोफ़न नूडल्स को 3 इंच की लंबाई में काटें । एक हीटप्रूफ कटोरे में, नूडल्स को बहुत गर्म नल के पानी से ढक दें और लगभग 5 मिनट तक साफ और लचीला होने तक खड़े रहने दें; नाली ।
एक बड़े सॉस पैन में, स्टॉक, स्कैलियन, सरसों-हरी अचार तरल, अदरक और 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका और मछली की चटनी को उबाल लें । 15 मिनट के लिए मध्यम कम गर्मी पर सिमर ।
गोभी जोड़ें और 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें ।
एनोकी मशरूम और सिलोफ़न नूडल्स डालें और 3 मिनट तक उबालें ।
सूप में मछली जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक मुश्किल से पकाया जाने तक उबालें ।
सीताफल, मसालेदार सरसों का साग और शेष 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका और मछली की चटनी डालें ।
मेज पर अतिरिक्त मछली सॉस और सिरका पास करके परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।