नींबू और लहसुन के साथ भूमध्यसागरीय सार्डिन
नींबू और लहसुन के साथ भूमध्यसागरीय सारडीन को शुरू से लेकर अंत तक लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह नुस्खा 657 कैलोरी , 16 ग्राम प्रोटीन और 64 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाता है। $2.43 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। स्टोर पर जाएँ और हॉट सॉस, नींबू का रस, लाल मिर्च और कुछ अन्य चीजें लें जिन्हें आज ही बनाया जा सकता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और पेसटेरियन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 49% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो ठोस है। इसी तरह के व्यंजनों में स्पेनिश सारडीन्स पास्ता , पालक और क्रिस्पी प्रोसियुट्टो और रोज़मेरी-लहसुन टोस्ट के साथ सफेद बीन और लहसुन का सूप , और नींबू, लहसुन और थाइम भुना चिकन - त्वरित और आसान विधि शामिल हैं।
निर्देश
मेयोनेज़, दही, अचार, लाल मिर्च, प्याज़, केपर्स, नींबू का रस, टैरागन, चाइव्स, हॉट सॉस और केयेन को मिक्सिंग बाउल में मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें। अच्छी तरह से हिलाएँ, फिर ढककर 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि फ्लेवर एक साथ मिल जाएँ।
सार्डिन के लिए: ग्रिल को पहले से गरम कर लें। सार्डिन को ठंडे पानी से धोएँ और कागज़ के तौलिये से सुखाएँ। प्रत्येक सार्डिन की गुहा में नमक और काली मिर्च डालें, फिर प्रत्येक के अंदर थाइम और अजवायन की पत्ती की टहनी रखें और नींबू और लहसुन के कुछ टुकड़े डालें। नमक और काली मिर्च से बाहर की तरफ सीज़न करें। ग्रिलिंग के दौरान उन्हें बंद रखने में मदद करने के लिए सार्डिन को कसाई की रस्सी से सावधानी से बाँधें। ग्रिल ग्रेट को तेल में भिगोए हुए तौलिये से पोंछकर साफ करें और नॉन-स्टिक सतह बनाएँ। सार्डिन को सावधानी से ग्रेट पर रखें और 3 से 4 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक कि त्वचा फफोले न पड़ जाए और किनारों के आसपास जल न जाए। स्पैटुला का उपयोग करके, सार्डिन को सावधानी से पलटें और पकने के लिए 2 से 3 मिनट तक ग्रिल करें। जब पक जाए, तो प्लेट में निकाल लें और परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें।
मसालेदार टार्टर के साथ सार्डिन को परोसें।