एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? न्यू इंग्लैंड गुड़ जिंजरब्रेड कुकीज़ कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 50 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 168 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 22 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हल्के स्वाद वाले गुड़, नींबू के छिलके, पिसी हुई लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 14 का खराब स्पूनाक स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं न्यू इंग्लैंड गुड़ जिंजरब्रेड कुकीज़, गुड़ जिंजरब्रेड कुकीज़, तथा स्वास्थ्य (आईईआर) चॉकलेट चंक गुड़ जिंजरब्रेड कुकीज़.
निर्देश
1
मध्यम कटोरे में 5 1/4 कप आटा, दालचीनी, अदरक, लौंग और नमक मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए व्हिस्क । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करना, मक्खन को हरा देना और मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में छोटा करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटा करना
दालचीनी
मक्खन
लौंग
अदरक
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
1 कप चीनी, गुड़ और नींबू का छिलका डालें और चिकना होने तक फेंटें । अंडे और छाछ में मारो । मिश्रण करने के लिए छोटे कप में 2 चम्मच पानी और बेकिंग सोडा हिलाओ; मक्खन मिश्रण में हराया । 2 परिवर्धन में आटा मिश्रण में मारो । अधिक आटे में हिलाओ, एक बार में 1/4 कप, थोड़ा सख्त आटा बनने तक । आटा को 3 बराबर भागों में विभाजित करें । प्रत्येक को डिस्क में आकार दें । डिस्क लपेटें और रोल करने के लिए पर्याप्त फर्म तक ठंडा करें, कम से कम 2 घंटे । (2 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्रशीतित रखें। रोल आउट करने से पहले थोड़ा नरम करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
छाछ
नींबू का छिलका
गुड़
मक्खन
आटा
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
पानी
रोल
लपेटें
अंडा
3
एक समय में 1 डिस्क के साथ काम करना, लच्छेदार कागज की चादरों के बीच आटा को 16 एक्स 12-इंच आयताकार में रोल करें, कभी-कभी झुर्रियों को सुचारू करने के लिए पेपर उठाएं । 4 - से 5 इंच के कटर का उपयोग करके, लड़के और लड़की जिंजरब्रेड लोगों को काट लें । कटआउट के चारों ओर अतिरिक्त आटा खींचो; चपटा, लपेटो, और अतिरिक्त आटा ठंडा करो । कटआउट के साथ लच्छेदार कागज के नीचे रिमलेस बेकिंग शीट या उल्टे बेकिंग शीट को स्लाइड करें और फर्म तक ठंडा करें । शेष आटा डिस्क के साथ दोहराएं, बेकिंग शीट पर लच्छेदार कागज पर कटआउट रेफ्रिजरेटिंग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिंजरब्रेड लोग
कुकीज़ काट लें
आटा
रोल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
4
अतिरिक्त आटा रोल करें और सभी आटे का उपयोग करके अधिक कुकीज़ बनाएं । (
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
आटा
रोल
5
कटआउट कुकीज़ 1 दिन आगे बनाई जा सकती हैं । कवर; ठंडा रखें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
6
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें पतली धातु स्पैटुला का उपयोग करके, लच्छेदार कागज से ठंडा कुकीज़ उठाएं और बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, 1 इंच अलग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
स्पुतुला
ओवन
7
किनारों पर गहरा होने तक बेक करें और बीच में छूने के लिए दृढ़ रहें, लगभग 12 मिनट । शीट पर ठंडा 5 मिनट।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
8
रैक में स्थानांतरण; पूरी तरह से ठंडा ।
9
शेष कुकीज़, एक बार में 1 शीट बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
1
मध्यम कटोरे में पाउडर चीनी निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
नींबू का रस और कॉर्न सिरप में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
कॉर्न सिरप
3
चम्मच से पर्याप्त पानी में मिलाएं ताकि चिकनी आइसिंग पाइप के लिए पर्याप्त नरम हो लेकिन आकार धारण करने के लिए पर्याप्त दृढ़ हो । यदि वांछित हो, तो भोजन के रंग के साथ 3 या 4 भागों और टिंट में विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाद्य रंग
आइसिंग
पानी
4
पेस्ट्री बैग में चम्मच टुकड़े (या बैग यदि 1 से अधिक रंग का उपयोग कर रहे हैं) छोटे (1/16 - से 1/8-इंच) सादे टिप के साथ फिट । काम की सतह पर कुकीज़ की व्यवस्था करें । वांछित पैटर्न में कुकीज़ पर पाइप टुकड़े करना । इच्छानुसार सजावट लागू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
आइसिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री बैग
5
कुकीज़ को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि आइसिंग सूख न जाए । (3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर लच्छेदार कागज की चादरों के बीच कुकीज़ को एयरटाइट स्टोर करें । )