नारंगी-मेंहदी मक्खन सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड ट्राउट
नारंगी-दौनी मक्खन सॉस के साथ पेकन-क्रस्टेड ट्राउट एक है पेस्केटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1324 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 107 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 59 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास सभी उद्देश्य आटा, सेवई गोभी, संतरे का रस, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे पेकन-पीच-हबानेरो चिली सॉस के साथ क्रस्टेड ट्राउट, पेकन बटर सॉस के साथ पैनफ्राइड ट्राउट, तथा पेकन-क्रस्टेड ट्राउट.
निर्देश
प्रोसेसर में पेकान और 1 बड़ा चम्मच आटा मिलाएं । पेकान को बारीक पीस लें; प्लेट में स्थानांतरण ।
बचे हुए आटे को दूसरी प्लेट में रखें ।
नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें । कोट करने के लिए आटे में 1 पट्टिका डुबोएं; अतिरिक्त हिलाएं । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, अंडे की सफेदी के साथ मांस की तरफ ब्रश करें ।
पेकान पर पट्टिका, अंडे का सफेद भाग नीचे रखें; नट्स के साथ कोट करने के लिए दबाएं ।
लच्छेदार पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट, पेकन साइड डाउन में ट्रांसफर करें । शेष 3 फ़िललेट्स के साथ दोहराएं; सर्द ।
मध्यम सॉस पैन में पहले 7 अवयवों को मिलाएं । 10 मिनट उबालें; दौनी जोड़ें । तरल को 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, लगभग 10 मिनट । एक और मध्यम सॉस पैन में सॉस तनाव, चलनी में ठोस पर दबाकर ।
क्रीम जोड़ें; उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें ।
मक्खन में एक बार में 1 टुकड़ा फेंटें (उबालें नहीं) । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
उच्च गर्मी पर भारी बड़े डच ओवन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
गाजर और शिमला मिर्च डालें; 2 मिनट टॉस करें ।
पत्ता गोभी डालें; गोभी के गलने तक टॉस करें, लगभग 4 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
स्किलेट में 2 फ़िललेट्स, पेकन साइड नीचे रखें । क्रस्ट सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । स्पैटुला का उपयोग करके, फ़िललेट्स को पलट दें । लगभग 2 मिनट तक केंद्र में अपारदर्शी होने तक पकाएं ।
प्लेट में स्थानांतरण । शेष मक्खन, तेल और मछली के साथ दोहराएं ।
कम गर्मी पर व्हिस्क सॉस को फिर से गरम करने के लिए (उबालें नहीं) । प्लेटों के बीच सब्जियों को विभाजित करें । मछली के साथ शीर्ष । मछली और सब्जियों के आसपास चम्मच सॉस ।
कटी हुई चिव्स छिड़कें और परोसें ।