नमकीन कारमेल आइसक्रीम
नमकीन कारमेल आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 194 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. अगर आपके हाथ में ब्राउन शुगर, फ्लेक सॉल्ट, समुद्री नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो कारमेल आइसक्रीम के साथ नमकीन कारमेल चॉकलेट स्किलेट ब्राउनी, नो-आइसक्रीम-मेकर नमकीन कारमेल, बॉर्बन, न्यूटर बटर और चॉकलेट चंक आइसक्रीम, तथा नमकीन कारमेल आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में दूध रखें ।
180 तक गरम करें या जब तक छोटे बुलबुले पैन के किनारे के आसपास न हों (उबालें नहीं) ।
एक बड़े कटोरे में अंडे की जर्दी रखें; एक व्हिस्क के साथ हिलाओ । धीरे-धीरे गर्म दूध का आधा हिस्सा यॉल्क्स में डालें, लगातार हिलाते रहें । पैन में जर्दी मिश्रण लौटें।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में चीनी, क्रीम और मक्खन मिलाएं; चीनी पिघलने तक उबाल लें । बिना हिलाए 3 मिनट पकाएं।
गर्मी से निकालें; समुद्री नमक में हलचल । धीरे-धीरे जर्दी मिश्रण में कारमेल मिश्रण जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें । कम गर्मी के लिए पैन लौटें; एक थर्मामीटर रजिस्टर 16 तक पकाना
पूरी तरह से ठंडा होने तक एक बड़े बर्फ से भरे कटोरे में पैन रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
एक आइसक्रीम फ्रीजर के फ्रीजर में मिश्रण डालो; निर्माता के निर्देशों के अनुसार फ्रीज करें ।
फ्रीजर बाल्टी से बर्फ का पानी निकालें; नमक और बर्फ के साथ रीपैक । रसोई के तौलिये के साथ कवर करें, और 1 घंटे या फर्म तक खड़े रहने दें । लगभग 1/2 कप आइसक्रीम को 10 व्यंजनों में से प्रत्येक में स्कूप करें; परत नमक के साथ समान रूप से छिड़कें ।