पाउला का तला हुआ हरा टमाटर और अंडा हॉलैंडाइस
आपके पास कभी भी बहुत अधिक दक्षिणी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पाउला के तले हुए हरे टमाटर और अंडे के हॉलैंडाइस को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 497 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 31g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मूंगफली का तेल, अंडे की जर्दी, टमाटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह बजट के अनुकूल सॉस के रूप में अच्छा काम करता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. के साथ एक spoonacular 35 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो पाउला की फ्राइड बटर बॉल्स, फ्राइड ग्रीन टमाटर बीएल (ए)टी, तथा फ्राइड ग्रीन टोमैटो पो ' बॉय समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्लाइस टमाटर 1/4-inch मोटी.
उन्हें उथले बेकिंग पैन में बिछाएं और नमक छिड़कें ।
टमाटर के स्लाइस को एक कोलंडर में रखें और नमक को टमाटर से पानी निकालने के लिए लगभग 30 मिनट का समय दें । एक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर डीप-फ्राइंग के लिए तेल गरम करें । टमाटर को छाछ में डुबोएं, फिर उन्हें आटे में डुबोएं । सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें । गर्म रखें।
इस बीच, तैयार Hollandaise सॉस.
प्रत्येक सर्विंग को असेंबल करने के लिए एक प्लेट में 2 तले हुए टमाटर रखें । एक क्रॉस-क्रॉस फैशन में पके हुए बेकन के 2 स्ट्रिप्स के साथ शीर्ष । एक पके हुए अंडे के साथ शीर्ष बेकन, हॉलैंडाइस सॉस पर चम्मच ।
उबलते पानी के ऊपर, एक डबल बॉयलर के शीर्ष में सभी अवयवों को मिलाएं । मोटी तक हिलाओ, लगभग 3 मिनट; उपयोग करने के लिए तैयार होने तक अलग सेट करें । बर्तन को दोबारा गरम या ढकें नहीं । पतला, अगर थोड़ा चिकन शोरबा के साथ आवश्यक हो । सिरका में हिलाओ। तुरंत उपयोग करें ।