पोंज़ू के साथ पूरे लाल स्नैपर

पोंज़ू के साथ पूरे लाल स्नैपर
पोंज़ू के साथ पूरे लाल स्नैपर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 298 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए $ 5.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 18 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। मोमीजी ओरोशी, मिरिन, खातिर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चूने का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 90 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, पोंज़ू, तथा पोंज़ू सॉस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
* मोमीजी ओरोशी को कद्दूकस किया हुआ डेकोन और पूरी सूखी जापानी मिर्च है । 1/2 कप बनाने के लिए: 1 पाउंड डाइकॉन को 16 सूखे मिर्च के साथ पीस लें जो 5 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोए गए हैं । कैविटी सहित सभी जगह नमक के साथ मछली को हल्के से सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मिर्च मिर्चसूखे मिर्च मिर्च
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
Daikon मूलीDaikon मूली
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
2
कमरे के तापमान पर मछली को 30 मिनट तक आराम करने दें । कागज़ के तौलिये से मछली की सतह पर जमा होने वाली नमी को मिटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
3
सिर से पूंछ तक, प्रत्येक मछली की केंद्र रेखा के साथ 1/2-इंच-गहरी भट्ठा लंबाई में काटें । इसे दोनों तरफ से करें; कटौती मछली को तेजी से पकाने में मदद करेगी और ग्रील्ड को बंद करना आसान बना देगी flesh.To डिपिंग सॉस बनाएं, मोमीजी ओरोशी और स्कैलियन को पोंज़ू के 4 कटोरे के बीच विभाजित करें; एक तरफ रख दें । एक ग्रिल को मध्यम-गर्म करने के लिए पहले से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
4
कुकिंग ग्रेट को साफ करके ब्रश करें और इसे अच्छी तरह से तेल दें । मछली को लगभग 5 मिनट प्रति साइड ग्रिल करें । देखभाल के साथ स्नैपर्स को पलटें उन्हें एक मछली स्पैटुला के साथ बदल दें ताकि वे अलग न हों । जब मछली तैयार हो जाती है, तो आप पीछे से रस बुदबुदाते हुए देखेंगे, और यदि आप गुहा के अंदर झांकते हैं, तो आप देखेंगे कि इसके पास की रीढ़ और मांस सफेद हो गया होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड, 1 पैकेज, चोरिज़ो, कोण पर बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ, किसी भी ढीले आवरण को हटा दें3/4 पाउंड, 1 पैकेज, चोरिज़ो, कोण पर बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ, किसी भी ढीले आवरण को हटा दें
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
पोंज़ू डिपिंग सॉस के साथ मछली को तुरंत परोसें । पोंज़ू, लगभग 1 1/2 कप बनाता है
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
6
एक छोटे सॉस पैन में खातिर और मिरिन जोड़ें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । 1 मिनट तक उबालें, गर्मी से निकालें, और तरल को कमरे में आने दें temperature.In एक कटोरी, सोया सॉस, खट्टे का रस, सिरका, 1/4 कप पानी, खातिर मिश्रण, कोम्बू और बोनिटो फ्लेक्स को एक साथ हिलाएं । प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर करें और मिश्रण को 12 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ी रहने दें । एक चीज़क्लोथ या ठीक छलनी के माध्यम से पोंज़ू को तनाव दें; तरल को बाहर निकालने के लिए धीरे से निचोड़ें । पोंज़ू रेफ्रिजरेटर में 2 सप्ताह तक रखेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनिटो फ्लेक्सबोनिटो फ्लेक्स
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
KombuKombu
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
जापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
अतिरिक्त पानीअतिरिक्त पानी
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

41 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1/4 कप (बोनिटो फ्लेक्स (कत्सुओबुशी) के बारे में, कसकर पैक सूखे, मुंडा1/4 कप (बोनिटो फ्लेक्स (कत्सुओबुशी) के बारे में, कसकर पैक सूखे, मुंडा6इंचkombukombu591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई12 चम्मच लहसुन पाउडर6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोंज़ू, 4 छोटे सूई के कटोरे के बीच विभाजितपोंज़ू, 4 छोटे सूई के कटोरे के बीच विभाजित9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पूरे लाल स्नैपर (लगभग, स्केल किए गए ,गंदे और साफ किए गएपूरे लाल स्नैपर (लगभग, स्केल किए गए ,गंदे और साफ किए गए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 कप प्लम सॉस1 1/2 कप प्लम सॉस33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग4झींगा और शिरायुक्तएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोscallions (सफेद और हरे रंग भागों), सूक्ष्मता कटा हुआscallions (सफेद और हरे रंग भागों), सूक्ष्मता कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #41181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोमीजी ओरोशीमोमीजी ओरोशी

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मछली को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर42
पत्रिका
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