एक की जरूरत है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम? पॉट-औ-सामू कोशिश करने के लिए एक महान नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 529 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अजमोद के तने, लीक, बीफ शैंक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 68 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं इंस्टेंट पॉट वन-पॉट स्पेगेटी मीट सॉस के साथ, इंस्टेंट पॉट चिकन पॉट पाई सूप, तथा एक पॉट तोरी पास्ता.
निर्देश
1
स्टड प्याज लौंग के साथ आधा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2
चीज़क्लोथ की दोहरी परत पर थाइम, अजमोद और बे पत्ती रखें । चीज़क्लोथ के किनारों को एक साथ इकट्ठा करें; सुरक्षित रूप से टाई ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापस
1/4 कप पोर्क वसा
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
3
प्याज के हलवे, चीज़क्लोथ बैग, सफेद वील स्टॉक और अगली 4 सामग्री (चक रोस्ट के माध्यम से) को 8-क्वार्ट स्टॉकपॉट में रखें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और उबाल लें, खुला, 3 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ चक रोस्ट
वील स्टॉक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
सुरक्षित करने के लिए लीक हिस्सों के चारों ओर सुतली बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
5
पैन में लीक के हलवे, गाजर और शलजम डालें; 1 1/2 घंटे या सब्जियों और मांस के नरम होने तक उबालें । एक बड़े कटोरे में चीज़क्लोथ-लाइनेड कोलंडर के माध्यम से तनाव मिश्रण; प्याज और चीज़क्लोथ बैग को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
सूअर की चर्बी वापस
शलजम
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त पानी
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
2 बड़े कटोरे के अंदर 2 बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें । बैग में स्टॉक मिश्रण को सावधानी से डालें; 10 मिनट खड़े रहें (वसा शीर्ष पर बढ़ जाएगा) । सील बैग। एक बार में 1 बैग के साथ काम करते हुए, प्रत्येक बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
पैन में स्टॉक मिश्रण नाली, वसा परत खोलने तक पहुँचने से पहले रोक; वसा त्यागें । नमक में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
2 कांटे के साथ भुना हुआ भुना हुआ ।
9
टांग और पसली की हड्डियों से मांस निकालें; हड्डियों, वसा और ग्रिस्टल को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
स्टॉक मिश्रण में मांस जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
11
सेवा के साथ सरसों और cornichons.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गेरकिंस
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
12
शराब नोट: हालांकि पॉट-औ-सामू मांस से भरा हुआ है, यह संस्करण दूसरों की तरह भारी नहीं है । इसलिए, मैं एक लाइटर-स्टाइल कैबरनेट परोसना पसंद करता हूं, जो कि पूर्ण शरीर के बजाय मध्यम शरीर वाला है लेकिन फिर भी इसमें उत्तम स्वाद है । ऑस्ट्रेलिया के मार्गरेट नदी क्षेत्र के सुरुचिपूर्ण कैबरनेट बिल को अच्छी तरह से भरते हैं । सर्वश्रेष्ठ में से एकऔर एक शराब जो निश्चित रूप से इस व्यंजन को मनोरंजक स्थिति तक बढ़ा देगीउविन एस्टेट है 2002 कला श्रृंखला कैबरनेट सॉविनन, लगभग $45 करेन मैकनील
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ