पैट का गुलाब सेब पाई
नुस्खा पैट का गुलाब सेब पाई लगभग आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह शाकाहारी नुस्खा 10 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 84 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 298 कैलोरी. यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। अगर आपके हाथ में मक्खन, नमक, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 11 का इतना बकाया नहीं%. कोशिश करो सेब मक्खन पाई बार्स, सेब पाई बेक्ड डोनट्स, तथा सेब पाई दालचीनी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के सबसे कम 1/3 में स्थिति ओवन रैक। ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
क्रस्ट बनाने के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में 2 1/2 कप आटा, 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी और नमक मिलाएं । सामग्री को मिलाने के लिए संक्षेप में ब्लेंड करें ।
ठंडा मक्खन में कटौती और खाद्य प्रोसेसर के "पल्स" बटन का उपयोग करके छोटा करना, जब तक कि मिश्रण मोटे भोजन जैसा न हो । नम गुच्छों को बनाने के लिए धीरे-धीरे पर्याप्त पानी में मिलाएं ।
एक गेंद में आटा इकट्ठा करें और आधे में विभाजित करें । प्रत्येक आधे को डिस्क में समतल करें, प्लास्टिक में लपेटें, और रेफ्रिजरेटर में आराम करें । (आटा 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, या जमे हुए । )
भरने के लिए: सेब के 2 बड़े टुकड़ों में काट लें ।
अन्य 4 सेबों को 1/8 इंच के स्लाइस में काटें ।
2 कटे हुए सेब को फूड प्रोसेसर में 1/4 कप चीनी और 1/4 चम्मच दालचीनी के साथ रखें । तब तक ब्लेंड करें जब तक सेब सेब की तरह न हो जाए ।
एक बड़े कटोरे में 4 कटा हुआ सेब रखें । एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, 1/4 कप आटा, जायफल, ऑलस्पाइस और सफेद चीनी मिलाएं ।
कटा हुआ सेब पर छिड़कें, फिर नींबू का रस, वेनिला अर्क और रम जोड़ें । सेब को अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें । 1/2 घंटे के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, 1 आटा डिस्क को 12 इंच व्यास में रोल करें । 9 इंच की गहरी डिश पाई प्लेट में फिट करें, जिससे किनारों पर 1/2 इंच की अधिकता हो ।
पाई शेल के केंद्र में चर्मपत्र कागज या एक चपटा कॉफी फिल्टर का एक चक्र रखें और पाई वेट या सूखे बीन्स के साथ कवर करें ।
पहले से गरम ओवन में पाई शेल को 10 से 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारे भूरे रंग के न होने लगें ।
पाई वेट या बीन्स निकालें, और पाई शेल को ठंडा करें ।
एक सॉस पैन में सेब स्लाइस मिश्रण से रस निकालें । जब तक तरल गाढ़ा न होने लगे तब तक उबालें । गाढ़ा रस को शुद्ध सेब के मिश्रण में मिलाएं, और इस मिश्रण को प्री-बेक्ड पाई शेल के तल में फैलाएं ।
शुद्ध सेब की परत पर सेब के स्लाइस को व्यवस्थित करें, पाई प्लेट के बाहरी रिम के लिए लंबवत स्लाइस रखकर, "गुलाब" शैली विन्यास बनाने के लिए, बाहरी किनारों से शुरू होकर केंद्र की ओर बढ़ें ।
पेस्ट्री के अन्य आधे हिस्से को रोल करें और सजावटी पत्ती के आकार को काट लें ।
प्रत्येक पत्ती को दूध से ब्रश करें और पाई के ऊपर और क्रस्ट के किनारों के चारों ओर व्यवस्थित करें, दूध की तरफ नीचे रखें । समाप्त होने पर, दूध के साथ सभी पेस्ट्री के शीर्ष को ब्रश करें, और चीनी के साथ हल्के से छिड़कें । ओवरब्राउनिंग को रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पेस्ट्री के बाहरी रिम को कवर करें ।
पाई को पहले से गरम ओवन में रखें और 1 घंटे से 1 घंटे और 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि रस बुलबुला और क्रस्ट ब्राउन न हो जाए ।
क्रस्ट किनारों को भूरा होने देने के लिए बेकिंग समय में एल्यूमीनियम पन्नी 45 मिनट निकालें ।