पेनांग असम लक्सा (मछली के सूप में न्योन्या गर्म और खट्टा नूडल्स)
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेनांग असम लक्सा (मछली के सूप में न्योन्या गर्म और खट्टा नूडल्स) आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 663 कैलोरी, 45 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 3 परोसती है और लागत $ 7.38 प्रति सेवारत. 8 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। लेट्यूस, पुदीने की पत्तियां, इमली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो गेरंग आसम (मसालेदार और खट्टी मछली करी): मलक्का न्योन्या व्यंजन, पेनांग आसम लक्सा, तथा गर्म और खट्टा सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मछली को साफ करें, तराजू और हिम्मत को हटा दें । एक बर्तन में, 8 कप पानी उबालने के लिए लाएं ।
मछली में जोड़ें और लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
पकी हुई मछली को एक बाउल में निकाल लें और ठंडा होने दें । मछली के स्टॉक को तनाव दें, फिर छिलके वाली इमली, और बहुभुज के पत्तों में जोड़ें और कम गर्मी में उबालना जारी रखें । अपने हाथों को लगातार एक कटोरी पानी से गीला करें, सभी मछलियों में से मांस को बाहर निकालें और हड्डियों को त्याग दें । मछली के मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और मछली को वापस स्टॉक में डालें, ढक्कन को कवर करें, और गर्मी कम करें । एक मिनी फूड प्रोसेसर का उपयोग करके, मसाले के पेस्ट को ठीक होने तक पीसें ।
एक कड़ाही गरम करें और मसाले के पेस्ट को खाना पकाने के तेल के साथ लगभग 6-8 मिनट तक या सुगंधित और मसालेदार खुशबू आने तक भूनें ।
मसाले के पेस्ट को उबलते स्टॉक में स्थानांतरित करें । इमली का रस निकालें और इसे स्टॉक में जोड़ें । इमली के रस को छान लें और बीज को रख दें । इसे 3-4 बार 1/2 कप पानी के साथ दोहराएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप इमली से सारा सार निकाल लें । अपने स्वाद को जारी रखें असम लक्सा स्टॉक यह सुनिश्चित करने के लिए कि इसका खट्टा और आपकी पसंद है । मसाला के लिए, चीनी, नमक और मछली सॉस जोड़ें । पैकेजिंग निर्देशों का पालन करके लक्सा नूडल्स तैयार करें । एक सर्विंग बाउल में लक्सा नूडल्स डालें और ऊपर से सभी सब्जियों को गार्निश करें ।
असम लक्सा सूप को कटोरे में डालें और एक चम्मच हे को/झींगा पेस्ट के साथ तुरंत परोसें ।