आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैन ग्रेवी के साथ ब्राइड रोस्ट टर्की को आज़माएं । के लिए $ 7.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 53% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 1468 कैलोरी, 90 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसी हुई लौंग, प्याज, सेज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो ग्रेवी के साथ ड्राई-ब्राइड रोस्ट टर्की, रूबी ग्रेपफ्रूट और सौंफ की ग्रेवी के साथ सोया-ब्राइड रोस्ट टर्की, तथा जुनिपर-ब्राइड रोस्ट टर्की को चेंटरेल मशरूम ग्रेवी के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े स्टॉकपॉट में, पानी, लौंग, अदरक, काली मिर्च, तेज पत्ते और नमक को उबाल लें । एक उबाल के लिए कम करें और शहद और मेपल सिरप में अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । गर्मी बंद करें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
2
ठंडे नल के पानी से टर्की को अंदर और बाहर रगड़ें । पैन ग्रेवी के लिए गर्दन और विशेष मीट को आरक्षित करें । टर्की को ब्राइन में सेट करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि टर्की पूरी तरह से ब्राइन में डूबा हुआ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
टर्की के ऊपर एक वजन रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह हमेशा नमकीन पानी से ढका रहे । रेफ्रिजरेटर में टर्की के वजन के आधार पर कम से कम 4 घंटे से रात भर तक मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
4
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
5
एक उथले रोस्टिंग पैन में, गाजर, अजवाइन और प्याज रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
6
टर्की को नमकीन पानी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
7
एक मिश्रित मक्खन बनाने के लिए मक्खन, लहसुन, कटा हुआ मेंहदी और ऋषि को एक साथ मिलाएं । अपने हाथों का उपयोग करके, त्वचा और मांस के बीच अपनी उंगलियों को धीरे से डालकर स्तन से त्वचा को ढीला करें । त्वचा के नीचे मिश्रित मक्खन रगड़ें । टर्की की गुहा में सेब, प्याज, और पूरे मेंहदी और ऋषि डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
मुर्गे की गर्दन
संरक्षण के लिए,
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1/2 टहनी मेंहदी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
8
टर्की को सब्जियों के ऊपर, ब्रेस्ट-साइड अप, रोस्टिंग पैन में रखें । पंखों को पीछे और टर्की के नीचे टक करें । रसोई की सुतली का उपयोग करके, पैरों को एक साथ बांधें । यह एक कॉम्पैक्ट आकार देगा और एक शानदार प्रस्तुति देगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
9
टर्की को जैतून के तेल से छिड़कें और त्वचा में रगड़ें । टर्की को स्तन में कम से कम 165 डिग्री एफ तक भूनें, लगभग 2 1/2 घंटे । यदि भूनने के दौरान त्वचा बहुत गहरी हो जाती है, तो पन्नी के साथ तम्बू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
10
टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें । इस बीच, पैन ग्रेवी तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
पैन को झुकाएं और चम्मच से रस से जितना हो सके वसा को स्किम करें । मध्यम गर्मी पर सेट 2 बर्नर पर पैन सेट करें । व्हाइट वाइन और मदीरा के साथ रोस्टिंग पैन को डिग्लज़ करें । किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को ढीला करने के लिए पैन के निचले हिस्से को खुरचें । केवल एक चौथाई तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
Madeira
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
12
टर्की स्टॉक, थाइम और अजमोद जोड़ें । एक सॉस पैन में उबाल और तनाव लाओ । एक उबाल पर वापस लाएं, स्किम करें और एक उबाल के लिए कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉक
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
13
बेउरे मैनी में अच्छी तरह से शामिल होने तक फेंटें और ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाते रहें । मौसम, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
14
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन गरम करें । जब पैन गर्म हो जाए, तो जैतून का तेल डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
15
गर्दन और गिलेट्स डालें और लगभग 7 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
16
पैन को गर्मी से निकालें और बंदरगाह के साथ ख़राब करें । पैन को आँच पर लौटाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि पोर्ट लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
17
गाजर, प्याज, अजवाइन, मेंहदी और पेपरकॉर्न डालें । ठंडे पानी से 4 इंच तक ढक दें । एक उबाल लाओ। एक उबाल के लिए गर्मी कम करें, और 2 घंटे के लिए उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी मिलाएं । स्टॉक की सतह पर उगने वाले किसी भी मैल को स्किम करें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
मुर्गे की गर्दन
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
18
स्टॉक को तनाव दें । तुरंत उपयोग करें, या ठंडा करें और 4 दिनों तक ठंडा करें ।