पेपरमिंट केक रोल
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक डेयरी-मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो पेपरमिंट केक रोल एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। 51 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । इस मिठाई में प्रति सर्विंग 251 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 20 लोगों के लिए है। इस रेसिपी के साथ क्रिसमस और भी खास होगा। स्टोर पर जाएं और एंजेल फूड केक मिक्स, पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट, कार्टन व्हीप्ड टॉपिंग और कुछ अन्य चीजें आज ही इसे बनाने के लिए ले आएं। यह रेसिपी 1787 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। बहुत से लोगों को यह मध्य अमेरिकी व्यंजन वास्तव में पसंद आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: पेपरमिंट हॉट चॉकलेट कपकेक , चॉकलेट पेपरमिंट कुकीज़ , और चॉकलेट-पेपरमिंट थंबप्रिंट कुकीज़ ।
निर्देश
दो ग्रीस किए हुए 15x10x1-इंच के बेकिंग पैन पर वैक्स पेपर बिछाएँ। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार केक मिक्स तैयार करें। तैयार पैन में घोल को समान रूप से फैलाएँ।
350° पर 12-15 मिनट तक या हल्के से छूने पर ऊपरी सतह के वापस ऊपर आने तक बेक करें। 5 मिनट ठंडा होने दें।
प्रत्येक केक को कन्फेक्शनर्स शुगर से सने किचन टॉवल पर उल्टा करके रखें। कागज़ को धीरे से छील लें।
केक को टॉवल जेली-रोल स्टाइल में, छोटी साइड से शुरू करते हुए, रोल करें। वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें।
एक छोटे कटोरे में, फेंटी हुई टॉपिंग और एक्सट्रेक्ट को अच्छी तरह मिलाएँ। केक को बेलें; हर केक पर किनारों से आधा इंच की दूरी तक 1-1/2 कप पेपरमिंट मिश्रण फैलाएँ।
भोजन-सुरक्षित प्लास्टिक बैग के कोने में एक छोटा सा छेद काटें; उसे फज टॉपिंग से भरें।
प्रत्येक केक पर आधी फज टॉपिंग छिड़कें; 2 बड़े चम्मच कुचली हुई कैंडीज छिड़कें।
बिना तौलिया के पुनः रोल करें।
प्लेटों में निकाल लें। बचे हुए पुदीने के मिश्रण से सजाएँ। केक को तुरंत परोसा जा सकता है या बाद में इस्तेमाल के लिए ढककर फ्रीज़ किया जा सकता है।
परोसने से 10 मिनट पहले फ्रीज़र से निकालें। परोसने से ठीक पहले बची हुई कैंडीज़ और चाहें तो पुदीने की पत्तियाँ भी ऊपर से डालें।