प्याज फोकैसिया
प्याज फोकसिया सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 27 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 304 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह रोटी पसंद आई । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में सक्रिय खमीर, प्याज, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 37 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं प्याज फोकैसिया, लाल प्याज फोकैसिया, तथा प्याज फोकैसिया.
निर्देश
1 प्याज को बारीक काट लें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, 3 बड़े चम्मच जोड़ें । जैतून का तेल, कटा हुआ प्याज, लहसुन, और 1/2 छोटा चम्मच । नमक। कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक प्याज नरम न हो, लगभग 3 मिनट । एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, 1 कप गर्म पानी (90 से 105) में खमीर भंग करें ।
लगभग 5 मिनट तक झागदार होने तक बैठने दें ।
आटा हुक संलग्न करें और, कम पर मिक्सर के साथ, दूध, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें । खमीर के लिए नमक, चीनी और प्याज का मिश्रण । आटे में काम करें, एक बार में 1 कप, जब तक आपके पास एक चिकना और लोचदार आटा न हो, लगभग 3 मिनट ।
आटा को एक बड़े, तेल वाले कटोरे में स्थानांतरित करें । एक साफ तौलिया या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और थोक में दोगुना होने तक बैठने दें, लगभग 1 1/2 घंटे । नीचे पंच करें, कवर करें, और तब तक बैठने दें जब तक कि थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा । तेल एक बड़ी रिमेड बेकिंग शीट (आदर्श रूप से 12 इंच । द्वारा 16 में.). आटे को फिर से पंच करें, इसे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, और अपने हाथों का उपयोग फैलाने के लिए करें और धीरे से इसे एक समान परत में धकेलें । ढककर नरम और झोंके होने तक, लगभग 45 मिनट तक बैठने दें ।
इस बीच, आधा और पतला टुकड़ा शेष 2 प्याज । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, शेष 2 बड़े चम्मच जोड़ें । जैतून का तेल, प्याज, और 1/2 छोटा चम्मच । नमक। कुक, सरगर्मी, जब तक प्याज नरम न हो और पारभासी होने लगे, लगभग 3 मिनट । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
अपनी उंगलियों का उपयोग करते हुए, छेद को सीधे रिसने वाले आटे में दबाएं ।
पका हुआ प्याज मिश्रण समान रूप से शीर्ष पर फैलाएं और शेष 1/2 चम्मच के साथ छिड़के । नमक।
सुनहरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें । एक तार रैक पर पैन में कूल ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।