पोर्क और हैम पाई

पोर्क और हैम पाई
नुस्खा पोर्क और हैम पाई बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 45 मिनट में. यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 510 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, पोर्क, जिलेटिन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 374 प्रशंसक हैं । एक चम्मच के साथ 83 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजन हैं पोर्क और हैम पाई, गोभी और हैम मैश के साथ थाइम पोर्क, तथा हैम, चिकन, या पोर्क के लिए डॉ काली मिर्च शीशा लगाना.

निर्देश

1
नमकीन पानी का एक बड़ा पैन उबाल लें, फिर अंडे को ठीक 7 मिनट तक उबालें । ठंडे पानी में ठंडा करें, छीलें और एक तरफ सेट करें । एक बड़े कटोरे में सूअर का मांस, सॉसेज, हैम, ऋषि और प्याज को टिप दें । उदारता से सीज़न करें और टबैस्को के कुछ शेक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टबैस्को सॉसटबैस्को सॉस
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
2
पूरी तरह से संयुक्त होने तक अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं । मिश्रण का लगभग 1 बड़ा चम्मच लें, एक छोटे बर्गर का आकार दें और एक पैन में भूनें । मसाला के लिए स्वाद। थोड़ा अधिक अनुभवी एकदम सही है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
3
कुछ टीबीएसपी लार्ड को पिघलाएं, पिघले हुए वसा की एक समान परत के साथ 1-लीटर टेरिन डिश को ब्रश करें, फिर आटे के साथ धूल लें । पेस्ट्री बनाने के लिए, आटे को 2 टीस्पून नमक के साथ एक कटोरे में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
लार्डलार्ड
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
150 मिलीलीटर पानी के साथ एक पैन में लार्ड और दूध डालें, फिर तब तक गर्म करें जब तक कि लार्ड पूरी तरह से पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
लार्डलार्ड
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
5
आटे में डालो और संयुक्त होने तक लकड़ी के चम्मच से हराया । सतह पर टिप और गूंध जब तक यह सब एक साथ आता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
6
किनारे पर कुछ लटके हुए टेरिन डिश के नीचे और लंबे किनारों को फिट करने के लिए बेकिंग चर्मपत्र का एक टुकड़ा काटें । लगभग दो-तिहाई पेस्ट्री आटा लें और इसे एक आयत में आकार दें जो लगभग डिश की चौड़ाई और लंबाई है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेस्ट्री आटापेस्ट्री आटा
7
आटा को टेरिन में रखें और, अपनी उंगलियों का उपयोग करके, इसे नीचे, कोनों और डिश के किनारों पर तब तक दबाएं जब तक कि यह शीर्ष पर न आ जाए और रिम पर थोड़ा लटका हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
8
आधा मांस मिश्रण लें और इसे एक आकार में थपथपाएं जो टेरिन डिश में फिट होगा, फिर इसे अंदर बिछाएं । मांस के बीच में एक खाई बनाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें । अंडों से सबसे ऊपर और नीचे ट्रिम करें, उन्हें एक पंक्ति में, खाई के साथ, फिर सीजन में बिछाएं । अंडे को इस तरह ट्रिम करना सुनिश्चित करता है कि पाई के प्रत्येक स्लाइस में अंडे का सफेद भाग और जर्दी दोनों होंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिककम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
9
मांस के बाकी मिश्रण को लें, इसे एक आयत पर थपथपाएं जो अंडे के ऊपर फिट होगा, और इसे ऊपर से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री के ओवरहैंग को ब्रश करें, फिर पाई के ऊपर फिट होने के लिए बाकी पेस्ट्री को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
11
शीर्ष को ठीक करने के लिए किनारों को एक साथ पिंच करें ।
12
अंडे के साथ उदारता से शीर्ष ब्रश करें और शीर्ष के साथ तीन छेद छेदें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
13
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
14
बेकिंग शीट पर पाई रखें और 30 मिनट तक बेक करें । गर्मी को 180 सी/प्रशंसक 160 सी/गैस 4 तक कम करें, फिर एक और घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें । ठंडा होने के लिए छोड़ दें । ध्यान से डिश को एक बोर्ड पर उल्टा कर दें और पाई को डिश से बाहर निकालने के लिए कागज के किनारों का उपयोग करें । यदि पक्ष पर्याप्त भूरे रंग के नहीं हैं, तो इसे बेकिंग ट्रे पर 200 सी/फैन 180 सी/गैस 6 पर रंगीन होने तक ओवन में लौटा दें । ठंडा करें, फिर फ्रिज में ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रणस्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
15
यदि आप पाई को जेली से भरना चाहते हैं, तो जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ और स्टॉक को गर्म होने तक गर्म करें, लेकिन उबाल नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रन्ट्स कैंडीजरन्ट्स कैंडीज
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
16
जिलेटिन को पानी से निकालें और अतिरिक्त तरल निकालने के लिए निचोड़ें, फिर घोलने के लिए स्टॉक में हिलाएं । कमरे के तापमान को ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर एक निचोड़ बोतल में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रन्ट्स कैंडीजरन्ट्स कैंडीज
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
17
शीर्ष पर आने तक जेली को एक छेद में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
18
पाई को फ्रिज में एक डिश पर रखें जब तक कि जेली सेट न हो जाए, फिर दो बार और दोहराएं, इसलिए जेली ने प्रत्येक छेद को भर दिया है । रात भर फ्रिज में सेट होने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)

सामग्री

6लहसुन टोस्ट के 2 स्लाइसलहसुन टोस्ट के 2 स्लाइस4001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कीमा बनाया हुआ सूअर का मांसकीमा बनाया हुआ सूअर का मांस2001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।अच्छी गुणवत्ता वाले पोर्क सॉसेजमीटअच्छी गुणवत्ता वाले पोर्क सॉसेजमीट1401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पका हुआ हैम मांस (पता है कि कैसे देखें), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपका हुआ हैम मांस (पता है कि कैसे देखें), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1छोटे मुट्ठी भरऋषि पत्तियांऋषि पत्तियां1छोटाप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ9झींगा और शिरायुक्तकुछ टबैस्को सॉस हिलाता हैकुछ टबैस्को सॉस हिलाता है2पत्तियांजिलेटिन (वैकल्पिक, पता है कि कैसे देखें)जिलेटिन (वैकल्पिक, पता है कि कैसे देखें)4501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सादा आटा, धूल के लिए अतिरिक्तसादा आटा, धूल के लिए अतिरिक्त43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए1अंडा, पीटाअंडा, पीटा1001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।चरबी, प्लस चिकनाई के लिए अतिरिक्तचरबी, प्लस चिकनाई के लिए अतिरिक्त

अनुशंसित शराब: लाम्ब्रुस्को डोल्से, देर से फसल रिस्लीन्ग, Vin Santo

लैम्ब्रुस्को डोल्से, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग और विन सैंटो पाई के लिए बेहतरीन विकल्प हैं । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मैकफैडेन लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
McFadden देर से फसल रिस्लीन्ग
McFadden देर से फसल रिस्लीन्ग
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कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर20
पत्रिका
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15 स्वस्थ व्यंजन जो बचे हुए चिकन स्तन का उपयोग करते हैं
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5 मिनट की रेसिपी - जब समय सार का हो
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