पोर्क स्टीम्ड बन्स
पोर्क स्टीम्ड बन्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 50 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 236 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे और 35 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कनोलन तेल, केक का आटा, गर्म दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं उबले हुए पोर्क बन्स, उबले हुए पोर्क बन्स (बाओज़ी), तथा उबले हुए पोर्क बन्स (चार सिउ बाओ).
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
स्पैरिब के रैक को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें ।
होइसिन सॉस में डालो, बैग को बंद करें और कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें ।
बैग को एक कटोरे में रखें और पसलियों को रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे या रात भर तक मैरीनेट करें ।
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पसलियों को सभी मैरिनेड के साथ एक शीट पैन में डालें । पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, इसे ओवन में स्लाइड करें और तब तक बेक करें जब तक कि मांस आसानी से हड्डी से अलग न हो जाए, लगभग 2 घंटे । खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान उन्हें हर 30 मिनट में चिपकाएं ।
पसलियों को ओवन से निकालें और उन्हें आराम करने दें ।
जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो पसलियों के मांस को हड्डियों से खींचें और मोटे तौर पर काट लें । फिर, एक बड़े कटोरे में, गोभी और स्कैलियन के साथ पोर्क को टॉस करें । यदि मिश्रण बहुत सूखा लगता है, तो थोड़ा और होइसिन सॉस डालें ।
एक छोटे कटोरे में गर्म पानी के ऊपर खमीर छिड़कें । कुछ मिनटों के बाद, खमीर फोम और बुलबुला शुरू हो जाएगा ।
एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं । सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और गर्म दूध, कैनोला तेल और सक्रिय खमीर डालें । एक झबरा द्रव्यमान का उत्पादन करने के लिए आटा काम करें । इसे आटे के बोर्ड या काउंटरटॉप पर पलट दें और लगभग 5 से 10 मिनट तक आटा चिकना, नरम और लचीला होने तक गूंधें । इसे हल्के तेल वाले कटोरे में डालें और इसे एक बार कोट करने के लिए पलट दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप में ढक दें और आटे को 40 मिनट से 1 घंटे तक बिना रुके उठने दें । द्रव्यमान मात्रा में दोगुना होना चाहिए ।
बन्स बनाने के लिए, कटोरे से आटा निकालें और इसे 1 लंबी रस्सी में रोल करें ।
रस्सी को 12 बराबर भागों में काटें ।
प्रत्येक टुकड़े को रोल करें और उन्हें एक कटोरे में अलग सेट करें । एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रत्येक गेंद को 4 इंच के हलकों में समतल करें, जिससे केंद्र थोड़ा मोटा हो जाए और फिर उसके किनारे । प्रत्येक डिस्क के केंद्र में भरने का एक बड़ा चमचा डालें और सील करने के लिए बंद किए गए शीर्ष को चुटकी लें ।
बन्स को चर्मपत्र पंक्तिबद्ध शीट ट्रे पर व्यवस्थित करें और उन्हें एक साफ रसोई तौलिया के साथ कवर करें । वैकल्पिक रूप से, बन्स को चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक बड़े 3-स्तरीय बांस स्टीमर में रखें, प्रति स्तर 4 बन्स । बन्स को 10 मिनट तक आराम करने दें ।
इस बीच, एक बांस या स्टेनलेस स्टील स्टीमर को पानी से भरें और इसे उबाल लें ।
कुछ चर्मपत्र कागज से 12 (4-इंच) राउंड काटें । पकाने के लिए तैयार होने पर, बन्स को चर्मपत्र के गोल और स्टीमर में रखें ।