पुराने जमाने का शहद-पूरी गेहूं की रोटी
पुराने जमाने का शहद-पूरी गेहूं की रोटी के लिए मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 3 घंटे और 10 मिनट शुरू से अंत तक । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 32 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 21 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 211 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह आपके द्वारा लाया गया है BettyCrocker.com. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास हाथ में मार्जरीन, शहद, ग्रैहम आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह रोटी पसंद नहीं आई । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुराने जमाने का शहद-पूरी गेहूं की रोटी, शहद पूरी गेहूं की रोटी : फटा हुआ गेहूं, तथा शहद पूरी गेहूं की रोटी.
निर्देश
बड़े कटोरे में पूरे गेहूं का आटा, शहद, छोटा, नमक और खमीर मिलाएं ।
गर्म पानी डालें। कम गति 1 मिनट पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । मध्यम गति 1 मिनट पर मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । आटे को संभालने में आसान बनाने के लिए, एक बार में पर्याप्त मैदा, 1 कप मिलाएं ।
आटे को हल्के से फूली हुई सतह पर पलट दें । लगभग 10 मिनट या चिकनी और लोचदार तक गूंधें ।
घी लगी कटोरी में रखें और घी लगी हुई साइड को ऊपर की ओर मोड़ें । ढककर गर्म स्थान पर 40 से 60 मिनट या डबल होने तक उठने दें । अगर छूने पर इंडेंटेशन बना रहता है तो आटा तैयार है ।
ग्रीस की बोतलें और 2 लोफ पैन, 9 एक्स 5 एक्स 3 या 8 1/2 एक्स 4 1/2 एक्स 2 1/2 इंच के किनारे ।
आटा नीचे पंच करें और आधा में विभाजित करें । प्रत्येक आधे को हाथों या रोलिंग पिन के साथ आयताकार, 18 एक्स 9 इंच, हल्के आटे की सतह पर समतल करें ।
आटा को कसकर रोल करें, 9 इंच की तरफ से शुरू करके, एक पाव रोटी बनाने के लिए । प्रत्येक मोड़ के बाद सील करने के लिए अंगूठे से दबाएं । सील करने के लिए रोल में आटा के चुटकी किनारे । सील करने के लिए हाथ के किनारे के साथ प्रत्येक छोर को दबाएं । पाव रोटी के नीचे गुना समाप्त होता है ।
पैन में सीम साइड नीचे रखें।
मक्खन के साथ हल्के से रोटियां ब्रश करें । कवर करें और 35 से 50 मिनट या डबल होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
ओवन रैक को कम स्थिति में ले जाएं ताकि पैन के शीर्ष ओवन के केंद्र में हों ।
40 से 45 मिनट तक बेक करें या जब तक रोटियां गहरे सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए ।
पैन से वायर रैक तक निकालें।
मक्खन के साथ ब्रश रोटियां; ठंडा ।