पारंपरिक "ऑल-अमेरिकन" मीटलाफ

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पारंपरिक "ऑल-अमेरिकन" मीटलाफ आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 316 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.8 खर्च करता है । डार्क-ब्राउन शुगर, काली मिर्च, टबैस्को सॉस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो हिरोको की अमेरिकी रसोई ' से पारंपरिक ब्रेज़्ड डाइकॉन, ऑल-अमेरिकन डाउन-होम पैट्रियटिक मीटलाफ सैंडविच, तथा मेनलो पार्क का नया पत्ता मीटलाफ – आप घर पर मीटलाफ चखने वाले रेस्तरां बना सकते हैं, यह मीटलाफ बनाने का कोई रहस्य नहीं है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
ब्रेड से क्रस्ट निकालें, और स्लाइस को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें । ठीक टुकड़ों के रूप में प्रक्रिया, लगभग 10 सेकंड ।
ब्रेडक्रंब को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें । इस चरण में सूखे ब्रेडक्रंब को स्थानापन्न न करें, क्योंकि वे आपके मीटलाफ को रबड़ जैसा बना देंगे ।
फूड प्रोसेसर के कटोरे में गाजर, अजवाइन, पीला प्याज, लहसुन और अजमोद रखें । सब्जियों को कीमा बनाने तक प्रक्रिया करें, लगभग 30 सेकंड, कटोरे के किनारों को एक या दो बार खुरचने के लिए रोकना । (इस तरह से सब्जियों को काटने से समय की बचत होती है और यह सुनिश्चित होता है कि सब्जियां पकाने के लिए काफी छोटी होंगी और कुरकुरे नहीं होंगी) ।
ब्रेडक्रंब के साथ सब्जियों को कटोरे में स्थानांतरित करें ।
आधा कप केचप, 2 चम्मच सूखी सरसों, सूअर का मांस, वील, बीफ, अंडे, नमक, काली मिर्च, टबैस्को और मेंहदी डालें । अपने हाथों का उपयोग करके, सामग्री को अच्छी तरह से संयुक्त होने तक, लगभग 1 मिनट तक गूंध लें । बनावट गीली होनी चाहिए, लेकिन एक मुक्त रूप आकार रखने के लिए पर्याप्त तंग होना चाहिए । एक तार बेकिंग रैक को 11-बाय-17-इंच बेकिंग पैन में सेट करें ।
चर्मपत्र कागज के 5-बाय-11-इंच के टुकड़े को काटें, और मांस की रोटी को गिरने से रोकने के लिए रैक के केंद्र पर रखें । अपने हाथों का उपयोग करके, चर्मपत्र को कवर करते हुए एक लम्बी पाव रोटी बनाएं । वैकल्पिक रूप से आप मांस को एक पाव पैन में डाल सकते हैं,लेकिन मुझे वह क्रस्ट पसंद है जो इस विधि से बनता है ।
बचे हुए 3 बड़े चम्मच केचप, बचे हुए 2 चम्मच सरसों और ब्राउन शुगर को एक बाउल में रखें ।
चिकना होने तक मिलाएं । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, उदारता से पाव रोटी पर शीशे का आवरण ब्रश करें ।
उच्च गर्मी पर सेट एक मध्यम सॉस पैन में तेल जोड़ें । जब तेल काफी गर्म होता है, लेकिन अभी तक धूम्रपान नहीं करता है, तो लाल प्याज जोड़ें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि प्याज नरम और स्थानों में सुनहरा न हो ।
3 बड़े चम्मच पानी डालें, और पकाएँ, हिलाएँ, जब तक कि अधिकांश पानी वाष्पित न हो जाए । प्याज जाम होना चाहिए ।
उन्हें थोड़ा ठंडा करने के लिए एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर मांस के ऊपर प्याज छिड़कें (यह कदम वैकल्पिक है) ।
मीटलाफ को 30 मिनट तक बेक करें, फिर ऊपर से मेंहदी की सुई छिड़कें । पाव रोटी पकाना जारी रखें जब तक कि पाव रोटी के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 160 डिग्री तक न पढ़ ले; लगभग 25 मिनट अधिक ।
मीटलाफ को रैक पर ठंडा होने दें, 15 मिनट ।