पोलिश कंट्री हाउस किचन के हंटर स्टू (बिगोस)से

पोलिश कंट्री हाउस किचन के हंटर स्टू (बिगोस)से
एक पोलिश देश के घर रसोई से हंटर स्टू (बिगोस) एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.47 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 612 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. 132 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, प्याज, वील शोल्डर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो पोलिश बिगोस / हंटर स्टू, बिगोस (पोलिश हंटर स्टू), तथा एक पोलिश देश के घर की रसोई के बार्सज़कज़ से समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सौकरकूट को निथार लें, इसे मध्यम सॉस पैन में रखें, और 2 कप (480 मिली) पानी और बेकन के टुकड़े डालें । मध्यम आँच पर 20 मिनट या उससे अधिक समय तक ढककर उबालें, जब तक कि सौकरकूट बहुत कोमल न हो जाए और बेकन पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
असली बेकन के टुकड़ेअसली बेकन के टुकड़े
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
2
इस बीच, ताजा गोभी और सूखे मशरूम को एक अलग बड़े सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें, और उबाल लें । गोभी के नरम होने तक, 20 से 30 मिनट तक उबालते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूमसूखे मशरूम
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
3
छानकर अलग रख दें ।
4
सभी मांस और पैट सूखी कुल्ला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
5
आटे को उथले कटोरे में डालें और मांस को कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
6
सभी मांस और सब्जियों को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े स्टू पॉट में मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें । प्याज को नरम होने तक पकाएं, एक स्लेटेड चम्मच से निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
7
बर्तन में बचा हुआ 2 टेबलस्पून तेल डालें और मांस को हल्का भूरा करें, बैचों में, मध्यम आँच पर, 2 से 3 मिनट प्रति साइड, मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें जब यह हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
8
जब सभी मांस को भूरा कर दिया गया है, तो गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, शराब में डालें, और संक्षेप में उबाल लें, लकड़ी के चम्मच के साथ बर्तन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । मांस और उसके सभी आराम करने वाले रस को वापस बर्तन में लौटा दें, और इसके खाना पकाने के पानी के साथ प्याज, किलबासा, प्रून, गोभी, और सॉकरक्राट और बेकन मिश्रण डालें । उदारता से नमक, काली मिर्च के कई पीस जोड़ें, और एक उबाल लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
KielbasaKielbasa
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
PrunesPrunes
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
9
आँच को कम कर दें, बर्तन को ढक्कन से थोड़ा सा ढक दें, और बहुत धीमी आँच पर 2 से 3 घंटे तक उबालें, जब तक कि मांस अलग न हो जाए और शोरबा समृद्ध और भूरा न हो जाए । कभी-कभी स्टू को हिलाएं, और सुनिश्चित करें कि तरल बहुत जल्दी वाष्पित नहीं हो रहा है (आवश्यक होने पर थोड़ी मात्रा में पानी डालें) । कुछ पानी वाले बिगोस की तरह हैं, लेकिन हम पाते हैं कि सॉकरक्राट, गोभी और मांस के लिए सबसे स्वादिष्ट परिणाम है, सभी को व्यावहारिक रूप से एक साथ पिघलाया जाता है, सब कुछ नम रखने के लिए पर्याप्त सॉस के साथ, लेकिन इतना नहीं कि कोई भी सामग्री तैरती है, जैसा कि एक अधिक पारंपरिक स्टू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
धनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोनधनिया और अन्नाट्टो के साथ गोया साज़ोन
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
10
एक बड़े पुलाव में एक बड़े चम्मच और गहरे किसान ब्रेड के मोटे स्लाइस के साथ परोसें । आपको निश्चित रूप से बर्तनों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसका मज़ा रोटी पर बिगोस और उसके रस को फावड़ा करना है । बिगोस हमेशा के लिए रहता है, और समय के साथ बेहतर होता जाता है । ऐनी के दोस्तों में से एक नियमित रूप से शनिवार की रात को सेवा करने के लिए बुधवार को बनाता है, और कसम खाता है कि यह हर दिन सुधार करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)

सामग्री

4स्ट्रिप्सबेकन या, और भी बेहतर, 4 पतली स्लाइस कनाडाई बेकन, कटा हुआबेकन या, और भी बेहतर, 4 पतली स्लाइस कनाडाई बेकन, कटा हुआ225हैबेनेरो मिर्च1/2 पौंड बोनलेस स्टू बीफ, जैसे चक, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड बोनलेस स्टू बीफ, जैसे चक, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें8थोड़ी सी कटी हुई तोरीसेवा के लिए रोटी, अधिमानतः देहाती और अंधेरा, जैसे कि रूसी रोटीसेवा के लिए रोटी, अधिमानतः देहाती और अंधेरा, जैसे कि रूसी रोटी2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप सूखी रेड वाइनकप सूखी रेड वाइन30हैबेनेरो मिर्च1/4 कप मैदा1/4 कप मैदा1छोटा सिरहरी गोभी, पतली कटा हुआहरी गोभी, पतली कटा हुआ1मुट्ठी भरसूखे जंगली मशरूम के छोटे (किसी भी प्रकार)सूखे जंगली मशरूम के छोटे (किसी भी प्रकार)1( बैंगन)प्याज, खुली और कटा हुआप्याज, खुली और कटा हुआ225हैबेनेरो मिर्चकप खड़ा आलूबुखारा, चौथाईकप खड़ा आलूबुखारा, चौथाई8थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च800हैबेनेरो मिर्च3/4 पौंड सौकरकूट3/4 पौंड सौकरकूट225हैबेनेरो मिर्च1/2 पौंड स्मोक्ड किलबासा या एक और मसालेदार हार्ड सॉसेज, मोटे तौर पर कटा हुआ1/2 पौंड स्मोक्ड किलबासा या एक और मसालेदार हार्ड सॉसेज, मोटे तौर पर कटा हुआ225हैबेनेरो मिर्च1/2 पौंड बोनलेस वेनिसन, लेग, या एक स्ट्यूइंग कट (लोई नहीं), 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड बोनलेस वेनिसन, लेग, या एक स्ट्यूइंग कट (लोई नहीं), 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें225हैबेनेरो मिर्च1/2 पौंड सूअर का मांस या वील कंधे, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड सूअर का मांस या वील कंधे, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेवनस्पति तेल या लार्डवनस्पति तेल या लार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर20
पत्रिका
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