पोलिश कंट्री हाउस किचन के हंटर स्टू (बिगोस)से

पोलिश कंट्री हाउस किचन के हंटर स्टू (बिगोस)से
एक पोलिश देश के घर रसोई से हंटर स्टू (बिगोस) एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.47 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 612 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. 132 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, प्याज, वील शोल्डर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो पोलिश बिगोस / हंटर स्टू, बिगोस (पोलिश हंटर स्टू), तथा एक पोलिश देश के घर की रसोई के बार्सज़कज़ से समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सौकरकूट को निथार लें, इसे मध्यम सॉस पैन में रखें, और 2 कप (480 मिली) पानी और बेकन के टुकड़े डालें । मध्यम आँच पर 20 मिनट या उससे अधिक समय तक ढककर उबालें, जब तक कि सौकरकूट बहुत कोमल न हो जाए और बेकन पक न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
असली बेकन के टुकड़ेअसली बेकन के टुकड़े
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
2
इस बीच, ताजा गोभी और सूखे मशरूम को एक अलग बड़े सॉस पैन में डालें, पानी से ढक दें, और उबाल लें । गोभी के नरम होने तक, 20 से 30 मिनट तक उबालते रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे मशरूमसूखे मशरूम
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
छानकर अलग रख दें ।
4
सभी मांस और पैट सूखी कुल्ला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
आटे को उथले कटोरे में डालें और मांस को कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक $ ताजा पिसी काली मिर्चनमक $ ताजा पिसी काली मिर्च
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
6
सभी मांस और सब्जियों को पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़े स्टू पॉट में मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें । प्याज को नरम होने तक पकाएं, एक स्लेटेड चम्मच से निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
7
बर्तन में बचा हुआ 2 टेबलस्पून तेल डालें और मांस को हल्का भूरा करें, बैचों में, मध्यम आँच पर, 2 से 3 मिनट प्रति साइड, मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें जब यह हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
8
जब सभी मांस को भूरा कर दिया गया है, तो गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, शराब में डालें, और संक्षेप में उबाल लें, लकड़ी के चम्मच के साथ बर्तन के तल पर भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । मांस और उसके सभी आराम करने वाले रस को वापस बर्तन में लौटा दें, और इसके खाना पकाने के पानी के साथ प्याज, किलबासा, प्रून, गोभी, और सॉकरक्राट और बेकन मिश्रण डालें । उदारता से नमक, काली मिर्च के कई पीस जोड़ें, और एक उबाल लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
KielbasaKielbasa
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
PrunesPrunes
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
9
आँच को कम कर दें, बर्तन को ढक्कन से थोड़ा सा ढक दें, और बहुत धीमी आँच पर 2 से 3 घंटे तक उबालें, जब तक कि मांस अलग न हो जाए और शोरबा समृद्ध और भूरा न हो जाए । कभी-कभी स्टू को हिलाएं, और सुनिश्चित करें कि तरल बहुत जल्दी वाष्पित नहीं हो रहा है (आवश्यक होने पर थोड़ी मात्रा में पानी डालें) । कुछ पानी वाले बिगोस की तरह हैं, लेकिन हम पाते हैं कि सॉकरक्राट, गोभी और मांस के लिए सबसे स्वादिष्ट परिणाम है, सभी को व्यावहारिक रूप से एक साथ पिघलाया जाता है, सब कुछ नम रखने के लिए पर्याप्त सॉस के साथ, लेकिन इतना नहीं कि कोई भी सामग्री तैरती है, जैसा कि एक अधिक पारंपरिक स्टू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआसॉकरौट, अच्छी तरह सूखा हुआ और कटा हुआ
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1-1/2 कप चिकन शोरबा1-1/2 कप चिकन शोरबा
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
एक बड़े पुलाव में एक बड़े चम्मच और गहरे किसान ब्रेड के मोटे स्लाइस के साथ परोसें । आपको निश्चित रूप से बर्तनों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसका मज़ा रोटी पर बिगोस और उसके रस को फावड़ा करना है । बिगोस हमेशा के लिए रहता है, और समय के साथ बेहतर होता जाता है । ऐनी के दोस्तों में से एक नियमित रूप से शनिवार की रात को सेवा करने के लिए बुधवार को बनाता है, और कसम खाता है कि यह हर दिन सुधार करता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए

सामग्री

4स्ट्रिप्सबेकन या, और भी बेहतर, 4 पतली स्लाइस कनाडाई बेकन, कटा हुआबेकन या, और भी बेहतर, 4 पतली स्लाइस कनाडाई बेकन, कटा हुआ225जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 पौंड बोनलेस स्टू बीफ, जैसे चक, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड बोनलेस स्टू बीफ, जैसे चक, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें8झींगा और शिरायुक्तसेवा के लिए रोटी, अधिमानतः देहाती और अंधेरा, जैसे कि रूसी रोटीसेवा के लिए रोटी, अधिमानतः देहाती और अंधेरा, जैसे कि रूसी रोटी2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप सूखी रेड वाइनकप सूखी रेड वाइन30जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/4 कप मैदा1/4 कप मैदा1छोटा सिरहरी गोभी, पतली कटा हुआहरी गोभी, पतली कटा हुआ1मुट्ठी भरसूखे जंगली मशरूम के छोटे (किसी भी प्रकार)सूखे जंगली मशरूम के छोटे (किसी भी प्रकार)1( बैंगन)प्याज, खुली और कटा हुआप्याज, खुली और कटा हुआ225जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकप खड़ा आलूबुखारा, चौथाईकप खड़ा आलूबुखारा, चौथाई8झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च800जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस3/4 पौंड सौकरकूट3/4 पौंड सौकरकूट225जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 पौंड स्मोक्ड किलबासा या एक और मसालेदार हार्ड सॉसेज, मोटे तौर पर कटा हुआ1/2 पौंड स्मोक्ड किलबासा या एक और मसालेदार हार्ड सॉसेज, मोटे तौर पर कटा हुआ225जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 पौंड बोनलेस वेनिसन, लेग, या एक स्ट्यूइंग कट (लोई नहीं), 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड बोनलेस वेनिसन, लेग, या एक स्ट्यूइंग कट (लोई नहीं), 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें225जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेस1/2 पौंड सूअर का मांस या वील कंधे, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें1/2 पौंड सूअर का मांस या वील कंधे, 1 इंच (2.5-सेमी) टुकड़ों में काट लें32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चवनस्पति तेल या लार्डवनस्पति तेल या लार्ड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर20
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन