पालक और चेडर सूफले
पालक और चेडर सूफले सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $2.11 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 412 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल मिर्च, परमेसन चीज़, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे की जर्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खुबानी उखड़ जाती है एक मिठाई के रूप में । 121 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 87 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो पालक और चेडर सूफले, चेडर और पालक का सूप, तथा चेडर सूफले समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें 6 से 8-कप सॉफल डिश के अंदर मक्खन (6 1/2 से 7 1/2 इंच व्यास में 3 1/2 इंच गहरा) और समान रूप से परमेसन के साथ छिड़के ।
कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं । लकड़ी के चम्मच से मैदा डालकर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं । गर्मी से दूर, गर्म दूध, जायफल, लाल मिर्च, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में व्हिस्क करें । धीमी आंच पर, लगातार चलाते हुए, 1 मिनट तक, चिकना और गाढ़ा होने तक पकाएं ।
गर्मी से दूर, जबकि अभी भी गर्म है, अंडे की जर्दी में व्हिस्क, एक बार में । चेडर, 1/4 कप परमेसन और पालक डालें और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें ।
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम और एक चुटकी नमक डालें । 1 मिनट के लिए कम गति पर मारो, 1 मिनट के लिए मध्यम गति पर, फिर अंत में उच्च गति पर जब तक वे फर्म, चमकदार चोटियों का निर्माण नहीं करते ।
अंडे की सफेदी के एक चौथाई हिस्से को पनीर सॉस में हल्का करने के लिए फेंटें और फिर बाकी हिस्सों में मोड़ें ।
सूफले डिश में डालो, फिर शीर्ष को चिकना करें । सूफले को समान रूप से उठने में मदद करने के लिए स्पैटुला के साथ शीर्ष पर एक बड़ा सर्कल बनाएं, और ओवन के बीच में रखें । तापमान को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
30 से 35 मिनट तक बेक करें (झांकें नहीं!) फूला हुआ और भूरा होने तक ।
अनुशंसित शराब: बोर्डो, शैम्पेन, सफेद बरगंडी
मेनू पर फ्रेंच? बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेटो बेलेव्यू पेचर्नेउ बोर्डो सुपरियूर । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
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Chateau Bellevue Peycharneau बोर्डो Superieur
एक सुंदर, चमकदार और सुरुचिपूर्ण रूबी ??रंग। वेनिला और टोस्टेड नोटों के साथ लाल फलों की समृद्ध और शक्तिशाली नाक । तालू पर नाजुक, वुडी, मुलेठी और लाल फलों की सुगंध के साथ, बारीक मसालेदार, एक लंबे और टैनिक फिनिश के साथ ।