पेस्ट्री के पत्ते
एक की जरूरत है डेयरी नि: शुल्क और शाकाहारी होर d ' oeuvre? पेस्ट्री के पत्ते कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 89 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5g वसा की. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 38 सेंट खर्च करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास अंडे, तरल खाद्य रंग, टुकड़ा हैठंढ, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो पेस्ट्री पत्तियों में मोरक्कन चिकन, पफ पेस्ट्री होली पत्तियां, तथा शक्करयुक्त पेस्ट्री पत्तियों के साथ कद्दू तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रकट piecrusts एक हल्के floured सतह पर.
पत्ती के आकार के कटर का उपयोग करके टुकड़ों से पत्तियों को काटें । एक छोटे पारिंग चाकू की नोक का उपयोग करके पत्ती की नसों को चिह्नित करें । प्रशीतित टुकड़ों का एक (15-औंस) पैकेज लगभग 24 (2 - से 3-इंच) बना देगा leaves.To टिंटेड एग वॉश बनाएं, 3 बड़े अंडे और 2 बड़े चम्मच पानी को एक साथ फेंटें ।
मिश्रण को समान रूप से छोटे कपों में डालें, प्रत्येक को अलग-अलग रंग बनाने के लिए तरल खाद्य रंग की कुछ बूंदों के साथ टिनिंग करें । (हमने अंडे धोने के चार अलग-अलग रंगों का उपयोग करके अपनी पत्तियों को चित्रित किया-लाल, पीला, नारंगी और हरा । आसान सफाई के लिए और बेकिंग शीट पर अतिरिक्त अंडे को धोने से रोकने के लिए, चर्मपत्र या मोम पेपर के टुकड़ों पर पत्तियों को पेंट करें । )
ब्रश अंडे धोने के साथ समान रूप से छोड़ देता है, पहले हल्के रंगों से शुरू होता है, और गहरे रंग के क्षेत्रों के साथ ओवरले होता है । बिना तरल तरल खाद्य रंग के साथ बोल्डर रंग के लहजे को जोड़ने के लिए एक छोटे कलाकार के ब्रश का उपयोग करें । एल्युमिनियम फॉयल के 2 (14 इंच लंबे) टुकड़ों को 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में क्रंपल करें । सब्जी खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट, और चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें । उन्हें प्राकृतिक दिखने वाला आकार देने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के स्ट्रिप्स के ऊपर पेस्ट्री के पत्तों को धीरे से लपेटें; बेकिंग शीट पर कई पत्ते रखें ।
400 पर 6 से 8 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें । एक तार रैक 10 मिनट पर बेकिंग शीट पर ठंडा करें । धीरे से पत्तियों को हटा दें, और एक तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें । शेष पत्तियों के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।