पिस्ता और दालचीनी के साथ बैंगन पिलाफ
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? पिस्ता और दालचीनी के साथ बैंगन पिलाफ कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 268 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बासमती चावल, पानी, डिल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो अरुगुलन और पिस्ता के साथ चावल का पुलाव, पिस्ता के साथ फलदार बासमती पुलाव, तथा पिस्ता और नींबू के साथ चिकन पिलाफ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में पानी के साथ बैंगन को कवर करें और 1 1/2 चम्मच नमक जोड़ें । 30 मिनट भिगोएँ।
बैंगन को सूखा लें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए मुट्ठी भर निचोड़ें, फिर थपथपाकर सुखाएं ।
2 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में 12 बड़े चम्मच तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सौते बैंगन, कभी-कभी हिलाते हुए, निविदा और भूरे रंग तक, लगभग 7 मिनट तक । शांत बैंगन।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल में प्याज को मध्यम गर्मी पर 3 - से 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में पकाएं, नरम होने तक हिलाएं ।
चावल जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट ।
1 1/2 कप पानी, किशमिश, शेष 1/2 बड़ा चम्मच नमक और दालचीनी डालें और उबाल लें । आँच को कम करें और चावल के नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ, ढककर और बिना पकाएँ ।
एक कांटा के साथ फुलाना चावल और धीरे से टमाटर और बैंगन में हलचल ।
खड़े हो जाओ, कवर, 5 मिनट । 10 मिनट को उजागर और ठंडा करें । डिल में हिलाओ, फिर पिलाफ को एक सेवारत कटोरे या थाली में स्थानांतरित करें और पिस्ता के साथ छिड़के ।
पिलाफ को 1 दिन आगे और ठंडा, ढका जा सकता है । माइक्रोवेव में गरम करें ।