पके हुए अंडे, पार्मिगियानो और लेमन जेस्ट के साथ ग्रिल्ड शतावरी
पके हुए अंडे, पार्मिगियानो और लेमन जेस्ट के साथ ग्रिल्ड शतावरी सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.37 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 32g वसा की, और कुल का 426 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास लेमन जेस्ट, बेबी अरुगुला, कोषेर नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो शतावरी, रैंप, स्नैप मटर और मटर का स्प्रिंग सलाद, पोच्ड एग और लेमन जेस्ट विनैग्रेट के साथ, ब्रेडक्रंब और नींबू उत्तेजकता के साथ शतावरी, तथा Gemelli के साथ शतावरी, Ricotta, Arugula, और नींबू उत्तेजकता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ग्रिल पैन या ग्रिल को मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रीहीट करें ।
प्रत्येक शतावरी भाले की नोक और तने को पकड़कर, शतावरी को स्नैप करें जहां यह स्वाभाविक रूप से टूट जाएगा । सिरों को त्यागें। शतावरी को स्वादानुसार तेल और नमक के साथ टॉस करें । शतावरी को तब तक ग्रिल करें जब तक कि सभी तरफ से थोड़ा सा और लचीला न हो जाए, पेंसिल के लिए 2 से 3 मिनट या मानक के लिए 5 से 7 मिनट ।
एक थाली में निकालें और कमरे के तापमान पर आरक्षित करें । ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को क्रिस्पी होने तक ग्रिल करें और दोनों तरफ से थोड़ा सा जले । कच्चे लहसुन की कली से ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को जोर से रगड़ें । शतावरी के साथ आरक्षित करें ।
एक कटोरी में ठंडे नल का पानी और बर्फ के टुकड़े भरें । यह अंडों के शिकार होने के बाद उनके लिए होल्डिंग एरिया होगा । कटोरे को स्टोव के पास रखें ।
एक मध्यम सॉस पैन को दो-तिहाई पानी से भरें ।
सफेद सिरका डालें और उबाल लें । बर्नर पर गर्मी कम करें जब तक कि पानी में बुलबुले कम न हो जाएं । धीरे से प्रत्येक अंडे को पानी में फोड़ें और गिराएं । अंडे को 3 से 4 मिनट तक पकाएं । जब किया जाता है, तो गोरों के माध्यम से पकाया जाएगा और यॉल्क्स गर्म होंगे लेकिन फिर भी तरल होंगे । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सॉस पैन से अंडे निकालें और ठंडे पानी के कटोरे में रखें । रिजर्व ।
सलाद को इकट्ठा करने के लिए: अरुगुला को आधा नींबू का रस, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी और एक चुटकी नमक के साथ टॉस करें । नींबू और जैतून के तेल के साथ लेपित होने तक सलाद को धीरे से टॉस करें ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक नींबू का रस और तेल जोड़ें । यह स्वाद! सलाद तैयार और स्वादिष्ट होना चाहिए लेकिन गीला नहीं होना चाहिए । अरुगुला को 4 अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करें । प्रत्येक प्लेट पर अरुगुला के ऊपर शतावरी को व्यवस्थित करें ।
सलाद ड्रेसिंग करते समय, अवैध पानी के सॉस पैन को उबाल लें । 1 से 2 मिनट तक गर्म होने तक अंडे को सॉस पैन में धीरे से लौटाएं । जब अंडे गर्म हो जाएं, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से पैन से हटा दें और किसी भी अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए चाय के तौलिये पर धीरे से दाग दें । प्रत्येक प्लेट पर शतावरी के ऊपर तुरंत 1 अंडा रखें ।
प्रत्येक को थोड़ा नमक, पार्मिगियानो और लेमन जेस्ट छिड़कें ।
ग्रील्ड ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को जैतून के तेल के साथ उदारता से छिड़कें और पूर्वाग्रह पर आधा काट लें । प्रत्येक अंडे के खिलाफ टोस्ट आधा झुकें ।