पत्ता गोभी के अंदर आलू और हरे मटर भरकर बनाया गया रोल्स
ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओवरे की आवश्यकता है? पत्तागोभी रोल्स आज़माने के लिए एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 112 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा के साथ 8 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 44 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% पूरा करता है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 55 मिनट का समय लगता है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, काली मिर्च, सिरका और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। 58% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत अच्छा है। समान व्यंजनों के लिए पत्तागोभी बीफ़ कैसरोल (लेज़ी पत्तागोभी रोल्स) - डेयरी मुक्त, सेक्सी पत्तागोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम गाजर और पत्तागोभी स्प्रिंग रोल्स), और सेक्सी पत्तागोभी (+ सीलेंट्रो-लाइम गाजर और पत्तागोभी स्प्रिंग रोल्स) आज़माएँ।
निर्देश
पत्तागोभी से कोर निकाल दीजिये.
गोभी को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। उबाल पर लाना; लगभग 3 मिनट के बाद, बाहरी पत्तियाँ हटाने के लिए पर्याप्त कोमल हो जानी चाहिए। उबाल पर लौटें; आंच कम करें और पत्तियों के नरम होने तक, लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं।
प्रत्येक पत्ती से कठोर मध्य डंठल हटा दें; अतिरिक्त पत्ते आरक्षित रखें और उनके साथ एक बड़े बेकिंग डिश को लाइन करें। (यदि बेलने के लिए पत्तियां बहुत नाजुक हैं, तो 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें।)
मांस, चावल, प्याज, अंडा और मसाला मिलाएं।
प्रत्येक गोभी के पत्ते पर लगभग 2 बड़े चम्मच मांस मिश्रण रखें।
किनारों को मोड़ते हुए डंठल की ओर रोल करें।
एक बेकिंग डिश में रोल्स को सीवन की ओर से नीचे की ओर रखें।
सॉस सामग्री को मिलाएं; रोल के ऊपर डालें. ढककर 350° पर 1-1/2 से 1-3/4 घंटे के लिए बेक करें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग के साथ रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है।
![रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर]()
रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
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